Fillet sicín sicín sicín, bruite ar an mbealach seo, beidh an mhias Fhéile is fearr leat! Tá feoil, marinated i marsin-líomóid meala le gairleog, ar na skewers le cairdín agus friochtaithe go tapa i méid beag im, tá an-taitneamhach ann, agus tá an blas simplí den scoth! A bhuíochas leis an marshall meala, bíonn an fheoil caramel-órga nuair a bhíonn sé ag róstadh, agus bíonn sé áthas agus binneas báistí. Freastal ar glasraí le salsa nó sailéad úr leis an sicín "casta"!
Comhábhair:- Filet sicín 900 g
- 0.5 ríomhaire Lemon.
- Gairleoige 1 clove
- Mil 2 tbsp. l.
- Ola lus na gréine scagtha lus na gréine 4 tbsp. l.
- Sesame White 2 tbsp. l.
- 1.5 cp salann.
- Céim 1 Le cearc "casta" a dhéanamh i muinín meala, ní mór dúinn filléad cearc, leath líomóide, mil leachtach, ola scagtha lus na gréine, clove mór gairleog, sesame bán, skewers adhmaid, salainn.
- Céim 2 Cearc mo filléad, tirim le tuáille páipéir, gearrtha ar feadh stiallacha fada.
- Céim 3 Ullmhaigh an máirseáil. Sa umar Doirt amach ola scagtha lus na gréine, mil leachtach, sú leath líomóide a bhrú, cuir gairleog brúite agus salainn.
- Céim 4 Measc an marinade.
- Céim 5 Cuir an fhilet cearc sa mhuirín, cuir é ar feadh 1 uair sa chuisneoir é. Le linn an ama seo, beidh sé riachtanach an filléad cearc a stir cúpla uair, ionas go mbeidh sé marinate go cothrom.
- Céim 6 Tar éis uair an chloig, tá an fhilet cearc réidh le friochta.
- Céim 7 Teaghrán ar gach scewer adhmaid dhá stiallacha feola i bhfoirm taisce.
- Céim 8 Sprinkle gach skewer le sesame bán ar an dá thaobh.
- Céim 9 Fry ar mheán teas go dtí go bhfuil sé órga i méid beag ola scagtha lus na gréine. Freastalaíonn muid ar an mbord i bhfoirm te le salsa nó salad glasraí!