- Smelt - 500-700 gram
- Is é 100 gram an smaoineamh fásúil
- Lemon - 2 Slices
- Salt - aon Chun blas a chur air
- Piobar Dubh - aon Chun blas (talamh)
- Bile na mBá - 3-4 píosa
- Piobar fulangach - 4 píosa (piseanna)
- Peirsil - aon Chun blas (tirim)
1. Is fearr tús a chur leis na comhábhair uile is gá a leagan amach ar an mbord. Mar sin, beidh sé níos éasca cócaireacht. 3. Ansin, caithfidh tú bileog scragall a chur ar an tráidire bácáil. Tosaíonn mé ceann ar cheann chun an smelt a scaipeadh, ansin imríonn mé gach rud i scragall. Bainim an t-iasc a bhácáil san oigheann thart ar 20 nóiméad ag teocht 200 céim. 4. Má theastaíonn uait do chuid éisc dul i ngleic le screamh ruddy, molaim duit an ciseal barr scragall a oscailt tar éis 5-7 nóiméad agus fágáil é a bhácáil. 5. Tá sé réidh le smelt!
Freastal: 4-6