Jam ó physalis

Ar dtús, is gá ár fisalis a ghlanadh ó bhileoga, é a sruthlaithe agus gach sméar proth. Comhábhair:

• Physalis - 300 gram
• Sú líomóide - 2 ítim. spúnóga
• Siúcra Donn - 400 gram
• Bata cainéil - 1 píosa
• Uisce - 150 Milliliters

Treoracha

Ar dtús, is gá ár fisalis a ghlanadh ó bhileoga, é a sruthlaithe agus gach berry a bhrú le fiacail, mar atá sa ghrianghraf. Chuir muid na caora i sáspan agus i siúcra. Doirt isteach san uisce uile agus é a leagan ar thine meán. TÁBHACHTACH - ní chlúdaíonn an clúdach! Nuair a dhéantar an siúcra a thuaslagadh go hiomlán - méadóimid an tine. Tabhair le boil, caith bata cainéal agus cuir boil ar feadh thart ar 10 nóiméad. Ansin laghdaimid an tine ar a laghad, cuir sú líomóide agus fágimid cócaireacht ar feadh 2 uair an chloig. Tar éis dhá uair an chloig déanaimid bata cainéal as an subh. Agus d'éirigh leis an múnla féin, gan ligean dó a fhionnú, prócaí a bhí steiriliú agus clúdaithe le clúdaigh. Comhghairdeas - tá an súgradh ó Physalis réidh :)

Freastal: 5-6