Deoch athnuachana an tsamhraidh Cad é líomáid nó coimín, ní foláir aon duine a mhíniú, mar gheall ar a fhios ag gach duine óige go bhfuil blas an deoch mhaisiúil seo. Is é an focal "líomóid" ná Fraincis féin, socraíodh sé sa teanga Rúisis sa seachtú haois déag, rud a chiallaíonn go bhfuil aon deoch ina bhfuil lionsa líomóide nó sú líomóide ann. Ach le himeacht ama tá an coincheap seo scaipeadh go leor deochanna boga eile arna n-ullmhú ar bhonn eastóscanna éagsúla caora agus torthaí, súnna, tinctures. Is annamh a bhíonn comhábhair nádúrtha i líomóid nua-aimseartha, cuirtear ruaimeanna éagsúla in ionad iad, comhionann le blasanna nádúrtha agus "ceimic" eile. Dá bhrí sin, molaimid duit an líomóid a ullmhú duit féin. Ní dhéanfar é a charbónú, ach déanfaidh sé blas an dílseánaigh de dheochanna athghnácha a shásamh, déanfaidh sé do thart a chaitheamh ar lá te, agus ní dhéanfaidh sé dochar do shláinte. Ar a mhalairt, ní dhéanfaidh an líomóid tí déanta seo ach do imdhíonacht a neartú agus do spiorad a ardú. Mura bhfuil eagla ort do scornach, ansin is inmhianaithe é a ól go láidir, is féidir leat ciúbanna oighir a chur leis an ghloine. Is féidir an méid siúcra a athrú le do thoil in aon treo nó ceann eile.
Comhábhair:- Lemon 3 ríomhairí pearsanta.
- Siúcra 0.5 siúcra.
- Mint úr 1 bunch
- Uisce 3 l
- Céim 1 Chun an líomóid a ullmhú glacann muid 3 liomóidí, bun beag mint agus leath cupán siúcra - is é seo an méid bia in aghaidh 3 lítear uisce.
- Céim 2 Tá Limúnáin maith chun an zest a nigh agus a bhaint astu.
- Céim 3 Ansin bain an craiceann bán ó na liomóidí, agus déan an laíon a ghearradh agus cuir an t-uasmhéid sú líomóid a bhaint as.
- Céim 4 Uisce i sáspan le toirt de 3 lítear a thabhairt chun boil, cuir zest, lemóin le sú, siúcra agus mint (nigh agus cuimilt mint). Déan cócaireacht ar feadh 1-2 nóiméad, ansin bain úsáid as teas agus fuarú.
- Céim 5 Réidh chun an deoch a scagadh, fónamh le ciúbanna oighir agus spré de mint.