- Lemons - 3 phíosa
- Púdar siúcra - 350 gram
- Ime - 100 gram
- Uibheacha - 4 píosa
Tá mo liomóidí maith. Ar grater fíneáil, cuir craiceann líomóid. Chun rub a dhéanamh ní gá ach craiceann, gan ciseal hipodermach bán de líomóid a chlúdach. Tá sé seo tábhachtach! Ó spúnóga a bhriseadh an sú, é a mheascadh le zest. Tá thart ar 350 gram de siúcra púdraithe ann freisin. Measc é chun an púdar siúcra a dhíscaoileadh, ansin cuir an t-im diced leis na ciúbanna agus cuir é ar folctha uisce, is é sin - ar sáspan d'uisce fiuchphointe. Cé go bhfuil an t-im leá, cuirfimid 4 uibheacha isteach sa bhabhla. Measc na whiskers uibheacha. Chomh luath agus a leagann an t-im, cuir uibheacha ar an bpac gan é a bhaint as an folctha uisce. Cócaimid 20 nóiméad eile i ndabhach uisce, ag bogadh go rialta chun dó a sheachaint. Aistrímid an mais líomóide a fuarthas den dath sicín isteach i próca steiriliú. Dúnann muid an próca - agus sin é, tá an líomóid kerd réidh. Is féidir é a úsáid láithreach (scaipeadh ar toast, mar shampla), ach is féidir é a stóráil sa chuisneoir ar feadh thart ar mhí. Cé ar feadh i bhfad ní raibh cumhdach líomóide againn riamh - d'ith siad i gcónaí i gcónaí :)
Freastal: 4