- Uibheacha - 5 phíosa
- Plúr - 1 Gloine
- Siúcra - 1 gloine
- Púdar siúcra - 1 ghloine
- Cáis Teachín - 300 Gram
- Ime - 100 gram
- Cnónna - 50 gram
- Seacláid dorcha - 50 gram
- Aigéad citreach - 1 gram
- Pineapples Stánaithe - 1 Píosa (POT)
Ar dtús, ullmhaímí cácaí brioscaí. Chun seo a dhéanamh, déan na próitéiní ar leithligh ó na buíocáin. Déanfar fiacail a scriosadh le siúcra. Tá próitéiní vzobem ar leithligh le pinch salainn agus aigéad citreach. Déan plúr isteach na buíocáin. Ansin, sna buíocáin chéanna, ag bogadh i gcónaí, cuirimid próitéiní ar fáil. Cruth an cruth agus é a bhácáil san oigheann ag 180 céim ar feadh 30 nóiméad. Ansin fuaraigh na cácaí. Ar patrún cairtchláir a ghearradh amach na gcroí croí. Anann a fháil as an próca agus smeach chuig colander, ionas go mbeidh an leacht gloine. Mar sin féin, ná caith amach an síoróip. ba chóir dóibh na cácaí a mhúscailt. Ansin, crush pineapples le cumascóir. Ansin buille an t-im ag teocht an tseomra go dtí go gruagach. Chun an t-im buailte chun cáis teachín grátáilte agus siúcra púdraithe a chur leis. Gach buille suas agus cuir an puree anann. Ansin, bailímid an císte. Glacann muid an chéad chíste, cuirimid a chuid ábhar i gcrích, leag na píosaí pineapples, gallchnónna, píosaí seacláide eile amach. Ansin, tá an dara agus an tríú ciseal díreach mar an gcéanna. Ansin cuir beagán dathúcháin bia ar an uachtar agus é a ramhar ó gach taobh, cuir an leibhéal é, déan é a mhaisiú agus cuirfidh sé chuig an cuisneoir é a reoite.
Freastal: 8-12