Císte le huachtar líomóide Caithfidh an císte milis agus géar galánta seo a bheith cinnte duit. Tá an bealach ullmhú na cácaí féin an-simplí agus go tapa. Mar sin, an chuid is mó den am is féidir leat a chaitheamh go sábháilte ar a dhearadh. Cuireann mé máistir rang beag ar mhúnlú samhlacha máistreachta, agus is féidir leat aon milseog a mhaisiú, rud a thugann an giúmar ceart agus an carachtar féile duit. Athruithe ar an téama le méid dochreidte a mhaisiú. Fantasyize agus ní bheidh an toradh díomá ort!
Comhábhair:- Siúcra 175g
- Uibheacha sicín 3 ríomhairí pearsanta.
- Plúr, cruithneacht 225 g
- Púdar bácála 3 cp.
- Lemon 1 ríomhaire.
- Ime 175 g
- Lemon 2 ríomhairí pearsanta.
- Ime 20 g
- Uibheacha sicín 2 ríomhairí pearsanta.
- Siúcra 100 g
- Uachtar 100 ml
- Seacláid bán 200 g
- 5 g de síoróip
- Dathú bia 2 g
- Milseogra Milseogra 50 g
- Céim 1 Cuirimid tús le cócaireacht le huachtar ganta. Mar sin ní mór dúinn seacláid bán agus uachtar i gcóimheas 2: 1.
- Céim 2 Crush an seacláid.
- Céim 3 Beir an uachtar chun boil. Bain an uile as an teas agus cuir an seacláid leis an uachtar.
- Céim 4 Crith go dtí go dtoscaíonn an seacláid. Is fearr cumascóir faoi uisce a úsáid chun comhsheasmhacht bainne comhdhlúite a fháil.
- Céim 5 Doirt an uachtar isteach sa bhabhla agus é a dhúnadh go docht le scannán bia ionas nach mbeidh screamh ann. Bain an uachtar sa chuisneoir ar feadh 3 uair ar a laghad (is féidir é a fhágáil thar oíche nó fiú ar feadh roinnt laethanta).
- Céim 6 I gcás na cácaí ní mór dúinn im softened, siúcra, uibheacha, púdar bácála, plúr agus líomóid.
- Céim 7 Bain an súgradh agus cuir sú líomóid amháin i bhfeidhm.
- Céim 8 I mbabhla mór, cuir na comhábhair go léir a theastaíonn chun an taos a chur leis: im softened, siúcra, uibheacha, púdar bácála, plúr, súgradh agus sú líomóide.
- Céim 9 Na comhábhair go léir a mheascadh beagán (ionas nach scaiptear an plúr), ansin cuir an taos le meascthóir.
- Céim 10 Cuir an taos ar an múnla.
- Céim 11 Bake in oigheann réamhtheáite go 180 ° C ar feadh thart ar 50 nóiméad (le haghaidh cruth 17 cm ar trastomhas).
- Céim 12 Briosca críochnaithe fionnuar agus gearrtha i 3 cácaí.
- Céim 13 Uachtar líomóide clasaiceach a ullmhú.
- Céim 14 Laghdaigh an císte bun le huachtar.
- Céim 15 Déan mar an gcéanna leis an gcuid eile de na cácaí. Ní chuirimid an barr leis an uachtar.
- Céim 16 Faigh amach an ganache fuaraithe. Má tá sé ró-tiubh, é a stir ar feadh cúpla soicind.
- Céim 17 Laghdaigh barr agus taobhanna an chíste le seans seacláide.
- Céim 18 Chun an míchothrom a rianú, bain úsáid as scian meaisín te in uisce fiuchta.
- Céim 19 I gcás dathanna siúcra, déan maisteacha, lí agus móisíní. Is féidir leat an maisteog a cheannach ar an dath atá ag teastáil láithreach.
- Céim 20 Ar an dromchla púdraithe, cuir pláta beag de mhainistir péinteáilte ar an rolla.
- Céim 21 Déan gearrtha ar thaobh amháin.
- Céim 22 Ar Aghaidh, cuir an pláta le feadán. Le haghaidh "gluing" iontaofa na peitil a úsáideann muid molasses ar bharr an fiacla.
- Céim 23 Gearr an maisteog bhreise ag bun an bhláth.
- Céim 24 Ar an mbealach seo, déanfaimid an líon is gá de na dathanna agus fágfaimid iad a thriomú ar feadh cúpla uair an chloig i gcoimeádán dúnta ag teocht an tseomra.
- Céim 25 Ar Aghaidh - d'eitilt Fantasy. Is féidir bláthanna a phlandáil go díreach ar ganache, nó an císte a cheilt le maisteoige. Ádh mór i do chuid oibre!