Marinade chun iasc ó mheala agus an choire Is minic nach bhfuil daoine ag daoine nach bhfuil eagla orthu rioscaí sa saol a ghlacadh i bhfad níos mó ná marbh. Mar sin féin, is minic a bhíonn na torthaí os coinne mar thoradh ar na céimeanna rioscaí, agus is é sin an fáth gur fearr go mbeadh éan ar láimh, agus gan fiach a dhéanamh ar chraobh. Ach má tá an spreagadh agus an dúil chun triail a bhaint astu láidir, ansin déan do díograis a aistriú chuig an gcistin: is é gach rud atá i mbaol duit mias neamh-inmharthana a fháil i gcás mainneachtain. Mar sin féin, má tá cócaireacht taithí agat, laghdaítear an baol seo go nialas, mura bhfuil do thaithí fós go leor, ansin cócaireacht le linn, agus ansin beidh gach rud i gcónaí. Sa lá atá inniu ann, táimid i mbaol dhá tháirge go hiomlán neamh-chomhoiriúnach a chomhcheangal: coriander talún agus mil. Cad a thiocfaidh as seo? Gheofar marinade den scoth le haghaidh iasc, ina gcaithfear é a choinneáil sula friochtaítear é. Bradán le coriander agus mil - ní titim measartha é, ach éan teasa fíor i gcruthú, rud a thugann clú agus onóir duit, fiú laistigh de do theaghlach féin. Tá an máirseáil seo oiriúnach go leor d'éanlaithe nó feoil. Agus más rud é nach dtiocfadh leat riamh go dtiocfadh leis na spíosraí a chomhcheangal go héifeachtach le milseáin, agus ansin, tar éis an bradán seo a thriail le coriander agus mil, déanfaidh tú triail i bhfad níos mó.
Comhábhair:- Stiac Bradán 2 ríomhaire.
- Coriander tirim 3 cnap.
- Ola olóige 4 tbsp. l.
- Anlann soighe 3 tbsp. l.
- Mil 2 tbsp. l.
- Lemon 1 ríomhaire.
- Piobar talamh dubh 2 bioráin
- Céim 1 Chun an mhias a ullmhú, tabhair dúinn an stiac bradán (is féidir é a bheith breac nó bradán), coriander tirim, mil, ola olóige, sauce soy, líomóid agus piobar dubh.
- Céim 2 Is maith an bradán a nigh, an craiceann a bhaint agus gach stéig a ghearradh i 2 chuid, agus cnámh spine an éisc a bhaint.
- Céim 3 Comhcheangail an soy sauce, ola olóige, mil, coriander, roimhe seo i moirtéal, giosc líomóide agus 1-2 pinch piobar le haghaidh marinade - gach rud a mheascadh go maith.
- Céim 4 Cuir an t-iasc sa mhuirín agus fág é a mharú ag teocht an tseomra ar feadh 40-50 nóiméad.
- Céim 5 Ansin, teas suas 1 tbsp i teas friochta. l. ola olóige agus teas meánach, cuir an t-iasc le crust crispy - 4-6 nóiméad ar gach taobh. Freastal ar bhradán le glasraí agus slice líomóide.