Conas rollaí cainéil milis a dhéanamh sa chosclann Sualainnis

Is spíosra iontach é cainéal atá oiriúnach chun táirgí bácála éagsúla a dhéanamh. Is minic a úsáidtear é mar líonadh do rollaí milse agus buns. Tugann blas speisialta agus blas dochreidte do bhácáil bhaile. Sa lá atá inniu cuirfimid ar oideas rollaí cainéil leat sa tSualainnis nó mar a dtugtar iad i dtír dhúchais kanelbuller. Déantar rolla cainéil Sualainnis as taos giosta agus tá siad an-airy agus aramatacha. Agus tá an t-oideas ar kanelbuller cócaireachta simplí go leor agus cuimsíonn sé na comhábhair atá ar fáil.

Conas rollaí cainéil a bhácáil sa tseapáinis, sa chos

Chun rollaí Sualainnis a ullmhú beidh na comhábhair seo a leanas de dhíth ort:

don tástáil

• giosta tirim - 3 phacáiste
• siúcra - 3 cnap.
• bainne - 500 ml
• Ime - 250 gr
• salann - 0.5 cp.
• plúr - 1 kg

le líonadh

• siúcra - 3-4 tbsp. l.
• cainéal - 3-4 st. l.
• im - 1 tbsp. l.

Chomh maith leis sin, bunáin a mhaisiú is gá duit 1 ubh agus ubh almond.

Modh ullmhúcháin

1. Leánaigh an micreathonn in oigheann micreathonn nó i ndabhach uisce.
2. Cuir bainne te (thart ar 37 céim) leis an ola leachtach.
3. Meascán giosta tirim le 1 cnap. siúcra. Sa mheascán mar thoradh air sin, cuir bainne beag, meascán maith agus cuir le chéile an bainne agus an t-im atá fágtha. Fág ar feadh 5 nóiméad.
4. Tar éis go bhfuil an giosta beagán infused, cuir plúr, siúcra agus salann go dtí an bonn leachtach. Cruthaigh an taos go maith agus é a chlúdach le tuáille. Fág an taos in áit theas ar feadh leath uair an chloig, ionas go dtiocfaidh sé suas agus méadaithe i méid.
5. Cé go dtiocfaidh an taos suas, is féidir leat líonadh a ullmhú le haghaidh buns sa todhchaí. Chun seo a dhéanamh, cuir siúcra agus cainéal ar aghaidh.
6. Tar éis dul i dteagmháil leis an taos is féidir tús a chur le rollaí na Sualainne a ullmhú. Roinn an taos ina dhá chuid comhionann. Rollaigh gach leath den taos i sraith 2-3 cm tiubh agus ola le im.
7. Leagtar amach go réidh an t-iompú ó cainéal agus siúcra ar an taos agus déan é a dháileadh go cothrom.
8. Rollaigh gach cuid den tástáil ar rolla. Sliceáil an rolla i bpíosaí beaga, thart ar 3-4 cm tiubh.
9. Cuir buns ar bhileog bácála atá clúdaithe le pár, gearrtha suas.
10. Laghdaigh na buachaillí le ubh bhuille agus cuir scealóga almón isteach orthu.
11. Bake in oigheann réamhtheáite go 220 céim go dtí go donn órga, thart ar 20-25 nóiméad.

Freastal ar na rollaí cainéil milis seo le tae glas nó bainne.

Más gá, is féidir le cainéal a bheith "caolú" beagán le cardamom - tabharfaidh sé seo búcáin na Sualainne. Mura bhfuil almóinní ar láimh agat, is féidir leat cnónna brúite eile nó siúcra plain a chur ina ionad. Bí cinnte iarracht a dhéanamh cócaireacht a dhéanamh ar rollaí cainéil traidisiúnta sa tSualainnis de réir ár n-oideas le grianghraf agus ní bheidh do ghaolta an-bhuíoch as milseog den sórt sin.