Salad "Peasant"

Tá sailéad an fheirmeora foirfe le haghaidh tábla laethúil, toisc go bhfuil sé ullmhaithe ón taobh istigh. Comhábhair:

• prátaí meánacha - 3-4 píosa
• cairéid meán - 2 phíosa
• cucumber picilte - 4 píosa
• bolgán - 1 píosa
• ola glasraí - Chun blas a chur air
• Salann agus piobar - Chun blas a chur air

Treoracha

Tá sailéad tuathánach foirfe le haghaidh tábla ócáideach, toisc go n-ullmhaítear é ó chomhábhair atá i gcónaí ar láimh. Ullmhúchán: Nigh na prátaí agus na cairéid, cuir isteach salann, cuir uisce agus boil go dtí go bhfuil siad bruite. Lig ar na glasraí beagán a fhuascailt, iad a dhísciú agus a ghearradh i gciúbanna beaga mar aon le cucumbers picilte. Mire an oinniún. Cuir na comhábhair go léir i mias domhain nó salad babhla. Cuir salann agus piobar le blas, slat séasúr le ola glasraí. Cruthaigh go maith agus freastal ar an tábla.

Freastal: 4