- ubh - 8 píosa
- Arán cruithneachta - 80 gram
- Im - 40 gram
- fínéagar - 50 gram
- salann - 3 Pinch
- bainne - 400 millilítear
- plúr cruithneachta - 40 gram
- Cáise crua - 50 gram
- Greens - - Chun blas a chur air
Ar dtús, ullmhaímid anlann bainne. Pas an plúr ar an ola go dtí boladh an cnó. Beagán fionnuar, caol te bainne le comhsheasmhacht aonchineálach, salann. Boil an meascán iomlán ar feadh 5-7 nóiméad ar dhóiteán beag. Glacaimid arán. Bain uaidh óna chéile, gearrtha an fheoil i bpíosaí 4 faoi 6 cm agus fionn in ola go dtí go donn órga. Is féidir leat an t-arán sa tostóir a thriomú go simplí. Déantar uibheacha a chócaráil i "mála" (poill uibheacha) gan bhlaosc. Chun seo a dhéanamh, cuir salann agus fínéagar leis an uisce, cuir go dtí boil é, agus cuir an t-uisce ar ais beagán chun tonn a fhoirmiú, doirt na huibheacha. Cócaimid ar 3-3.5 nóiméad. Déanfar iad a ghlanadh beagán le sciatháin ar na h-imeall. Tá imill ghránna cropped. Rinneamar an cáise crua ar an grater. Chuir muid an oigheann te suas go 230 céim. Sa phron friochta chuir muid na píosaí aráin réidh, uibhe bruite orthu agus é a líonadh le anlann bainne. Déan cáis agus luibheanna grátáilte a sprinkle agus bácáil san oigheann 10-12 nóiméad roimh an screamh. Doirt ullmhaithe ó thuas Doirt im leáite agus sheirbheáil ar an tábla te. Bon appetit!
Freastal: 3-4