- Mairteoil Minced - 2.5 Kilogram
- Ola olóige - 3 míreanna. spúnóga
- Bow - 2 phíosa
- Piobar na Bulgáire - 2 phíosa
- Gairleoige - 6 Fiacla
- Fíon Bán - 1 Gloine
- Trátaí sa sú féin - 1,5 Kilogram
- Gleoite trátaí - 350 gram
- Spíosraí - - Chun blas (oregano, thyme, duille bá, siúcra, salann, piobar)
- Peirsil úra - - Chun blas a chur air
- Parmesan - 100 gram
Táimid gearrtha oinniúin agus piobair Bhulgáiris i gciúbanna beaga. Gearr gairleog fiú níos lú. Laghdaigh beagán beagán, ansin cuir Fry in ola olóige go dtí go donn. Baintear giotán feoil fréite as an brat friochta, cuir isteach pláta é. Sa phron friochta, i gcás ina bhfuil an fheoil mhionaithe friochtaithe, téigh suas le beagán níos mó ola, ar an teas trí mheán go dtí bog, oinniúin agus piobair. Nuair a bhogann an oinniún beagán, cuirimid gairleog agus fíon leis an bpanna. Gabhfaimid an fhíon beagnach go hiomlán. Nuair a dhéantar an fhíon a ghlanadh go hiomlán, cuirfimid trátaí ina sú féin, greamaigh trátaí agus na spíosraí go léir isteach sa phron friochta. Cruthaigh agus cuir le boil mall. Nuair a thosaíonn an t-anlann ag géarú, tabhair an fheoil mhiochtaithe friochta ar ais chuig an banna. Sreabhadh. Arís eile a thabhairt le boil, an tine a íoslaghdú ar a laghad, clúdaigh an uileán le clúdach agus cócaigh an anlann ar feadh 1 uair eile, ag bogadh ó am go chéile. Ansin, bain an clúdach, cuir leis an sauce Greens go mín mionghearrtha agus parmesan (is féidir leat píosa iomlán, tá sé fós leá). Cook ar feadh 30 nóiméad eile ar a laghad teasa. Breathnaíonn an t-anlann críochnaithe mar seo. Freastal le cócaráilte go dtí go mbeidh tú réidh le spaghetti. Bon appetit! ;)
Freastal: 18