Feola sa Fhraincis le sicín

1. Nigh prátaí agus glan. Sliceáil sé i slices beaga. Comhábhair sa phain friochta :

• Fileéad sicín - 1 píosa
• Trátaí - 2 Píosa
• Prátaí - 4 phíosa
• Ola glasraí - Chun blas a chur air
• Cáise crua - 100 gram
• Salt, piobar dubh - Chun blas a chur air

Treoracha

1. Nigh prátaí agus glan. Sliceáil sé i slices beaga. I brat friochta, teas an ola glasraí. Cuir slices na prátaí isteach go dtí an donn órga. 2. Nigh an filléad cearc agus é a thriomú beagán. Sliceáil an fheoil i slisní. Díreach mar na prátaí, cuir an fheoil i ola glasraí go dtí go dtagann screamh. 3. Sula gcuirimid ár mias ar bhileog bácála, ullmhaigh na trátaí. Nigh na trátaí agus cuir iad isteach uisce fiuchphointe ar feadh cúpla soicind. Sa chás seo, baintear craiceann go héasca ó thrátaí. Bain an craiceann as trátaí agus gearrtha i slisní. Tá scragall línithe nó bácáilte agus cuirimid prátaí friochta air. 4. Cuir slisníní trátaí ar na prátaí. Cuir na píosaí feola ar na trátaí. Déan an cáise a ghríosú ar ghrárach mheánmhéide agus cuir an fheoil in iúl. Oighinn chun suas le 220 céim a théamh agus é a chur ann. Fan ar an screamh órga. Tá an mhias réidh. Bon appetit!

Freastal: 4