- Eggplant - 2 phíosa
- Trátaí - 500 gram
- Trátaí na Silíní - 100 Gram
- Gairleoige - 3 Fiacla
- Plúr - 1 Gloine
- Uibheacha - 3 phíosa
- Parmesan - 50 gram
- Cáis Mozzarella - 300 gram
- Ola lus na gréine - 50 millilítear
- Basil - 2 Spúnóg
- Salt, piobar dubh - - Chun blas a chur air
Ar dtús bímid ag déileáil le eggplant. Scaiptear ón gcraiceann, gearrtha i leathchiorcail, ar feadh 15 nóiméad sáithithe in uisce, ansin tógfaimid é, thit sé sa chéad uair sa phlúr, ansin in uibhe buailte, agus cuir Fry in ola glasraí go dtí go donn órga. I bioráin eile 5 nóiméad fágtar gairleog go mionghearrtha, cuir ansin trátaí é agus cuir suanbhruith ar feadh 15 nóiméad eile. Sa deireadh, cuir salann, piobar agus basil. Glacann muid an fhoirm le haghaidh bácála, é a stiúradh le páróg agus lubricate with oil. Leag amach sraith de anlann trátaí ó phain friochta, sraith de eggplant, sraith cáis ghrátáilte agus sraith de mozzarella. Bácáil ar feadh 15 nóiméad ag teocht 170 céim. Arna dhéanamh!
Freastal: 5-6