Ag ullmhú spaghettí le hiasc Níl pasta fíor Iodáilis ach pasta le trátaí, is saothar ealaíne is féidir é a dhéanamh sna céadta athruithe. Má theastaíonn uait iontas a dhéanamh ar do theaghlach nó má tá tú ag lónadóireacht le lón delicious, ba chóir duit iarracht a dhéanamh cinnte spaghetti a chócaireacht le héisc. Beidh an t-oideas simplí seo in ann fiú an máistreoir is cothroime, ach beidh gach rud sultmhar agus álainn. Tá spaghetti le héisc oiriúnach don dá lón agus don dinnéar araon. Beidh an t-oideas uilíoch seo cinnte i do leabhar cócaireachta. Tar éis an tsaoil, tá spaghetti cócaireachta le héisc simplí go leor, ach tá an blas díreach iontach. Tá an t-oideas uilíoch ionas gur féidir leat triail a bhaint as na comhábhair. Má athraíonn tú éagsúlacht na n-iasc, beidh an blas beagán difriúil. Agus má thugann tú rogha do bhradáin, gheobhaidh tú oideas an-fhéile.
Comhábhair:- Spaghetti 500 g
- Filet Tilapia 500g
- Tomatoes 4 ríomhaire.
- Alt 80 g
- Gairleoige 6 fiaclaí
- Lemon 1 ríomhaire.
- Púdar Piobar Dubh 1 cp.
- Bioráin 1 salainn
- Céim 1 Spaghetti a dhéanamh le héisc, cuir: spaghetti ó chineálacha cruithneachta crua, filléid tilapia, trátaí, gairleog, im, greens agus líomóid.
- Céim 2 Nigh na trátaí, gearrtha agus cuimil trí criathar chun prátaí maisithe a fháil (is féidir leat greim a dhéanamh ar ghrácóir nó i cumascóir).
- Céim 3 Ba chóir Tilapia nó filléid eile iasc bán a nite agus a ghearradh i stiallacha.
- Céim 4 Imitigh an t-im i bratach friochta agus bréag na clóibh garlic iontu ar feadh níos mó ná 1 nóiméad (má tá na fiacla mór, ansin is féidir iad a ghearradh i leath).
- Céim 5 Cuir na trátaí sústaithe agus cuir isteach suanbhruith ar feadh 10 nóiméad eile.
- Céim 6 Cuir na líonta éisc leis an sciathán, an séasúr le sú agus crios 1 líomóid, salann agus piobar.
- Céim 7 Stew ar theas íseal ar feadh 10-15 nóiméad.
- Céim 8 Boil an spaghetti de réir na dtreoracha ar an bpacáiste.
- Céim 9 Ceangail na spagáití agus na filléid sa trátaí.
- Céim 10 Freastal ar spaghetti le héisc láithreach, spréig le dornán peirsil mínithe mionghearrtha.