- Prátaí - 200 gram
- Plúr - 200 gram
- Uibheacha - 1 píosa
- Ime - 50 gram
- Salt - - Chun blas a chur air
- Muc muiceoil nó muiceoil - 500 gram (líonadh)
- Piobar na Bulgáire - 2 Píosa (líonadh)
- Trátaí - 1 Píosa (líonadh)
- Oinniúin - 2 Píosa (líonadh)
- Uachtar - 100 millilítear (líonadh)
- Bainne - 100 Millilítear (líonadh)
- Uibheacha - 2 Píosa (líonadh)
- Greamaigh trátaí - 2 mír. spúnóga (líonadh)
- Salt, piobar - - Chun blas (líonadh)
- Cáis - - Chun blas (beagán le haghaidh púdar)
1. Ar dtús, ullmhaímid an taos. Prátaí peel agus gearrtha i bpíosaí beaga. Boil in uisce saillte. Déan uisce agus prátaí go léir a dhraenáil go mash go dtí go réidh. Cuir an ubh agus an t-im leis na prátaí agus cuir an meascán go maith. Sruth an plúr sa chraiceann isteach sa phréit agus greamaigh an taos. Lása an mhias bácála. Tá sé níos fearr má tá an cruth roinnte. Beidh sé níos éasca an pie a thógáil. Cuir an taos sa mhúnla. Bain sé thar an mbun agus déan na taobhanna. Foirm leis an tástáil a chur sa reoiteoir ar feadh tamaill, agus tú ag ullmhú an líonadh. 2. Is féidir feola a ghearradh i gciúbanna beaga nó feoil mhionaithe. Caithfear glasraí a nite agus a ghlanadh. Pepper gearrtha i bpíosaí beaga agus go héadrom Fry i bpá. Tarraing an piobar isteach i mbabhla ar leithligh agus cuir an oinniún go mín chopped. Cuir an fheoil leis agus cuir Fry é go dtí beagnach réidh. Crátaí a thógadh agus a bhriseadh go mín. Cuireann piobair friochta agus trátaí mionghearrtha leis an fheoil, a mheascadh. 3. Cuir an taos ar an taos. Meascán greamaigh uachtar, bainne agus trátaí go maith. Cuir an ubh, an salann, an piobar, agus cuir an mais iomlán le meascthóir nó le feadóg. Doirt an líonadh seo le líonadh an pie. 4. Téigh an oigheann go 200 céim agus cuir é i gcruth pie. Bácáiltear an císte ar feadh thart ar 45-50 nóiméad. 10 nóiméad roimh an chócaireacht, sprinkle barr an císte le cáis ghrátáilte.
Freastal: 8-10