- Filet sicín - 700 gram
- Anlann soy - 100 millilítear
- Stáirse - 1 st. spúnógach
- Gairleoige - 2 Fiacla
- Fréamh Sinséar - 15 gram
- Ológa dubh - 16-20 píosa
- Síolta Sesame - 2 Ealaín. spúnóga
- Sord adhmaid - 8-10 píosa
Ar dtús, ullmhaímid marinade: mar gheall air seo meascán muid an sauce soy, gairleog brú, ginger grátáilte agus stáirse. Bhuel measctha. Fíotán sicín nite agus gearrtha i ciúbanna cothromaíochta mór - mar an gcéanna táimid ag cócaireacht shish kebab, agus ní goulash. Cuir an fheoil sa mhuirín agus fág ar feadh 30 nóiméad. Ansin ar na skewers fada sreang na píosaí cearc agus ológa. Sprinkle le síolta sesame (roghnach). Bácáil ar feadh 20-25 nóiméad ag 180 céim. Tar éis 15 nóiméad, tosóidh an fheoil a leanúint - tá an cearc ag ullmhú go tapa, agus mar sin tá sé tábhachtach gan a bheith ró-thromlach. Bon appetit!
Freastal: 3-4