Anraith anraith Muisiriún Anraith uachtar nó anraith uachtar? Conas is ceart? Ar an gcoitinne, ní bhíonn difríocht idir an gcéad ón dara rogha: ullmhaítear anraith-puree ar bhonn brat nó uisce, agus cuirtear anraith uachtar bruite le buíocáin uibhe, uachtar nó bainne a chur leis. Agus tugtar isteach iad ag deireadh an phróisis chócaireachta. Ina theannta sin, i anraithí uachtar, is é ach comhábhar amháin an príomh-chomhábhar. Sa chás seo, tá anraith anuas agus is plúr friochta an tiubhóir. Mias an-íogair agus beagnach aiste bia. Dála an scéil - lean. Más mian leat, is féidir leat tósta friochta a dhéanamh le gairleog leis an anraith uachtar beacáin ullmhaithe.
Comhábhair:- Champignáin muisiriúin 300 g
- Cairéad 1 ríomhaire.
- Oinniúin 3 ríomhairí pearsanta.
- Prátaí 3 ríomhairí pearsanta.
- Ola lus na gréine scagtha lus na gréine 50 ml
- 5 ríomhaire pearsanta cumhra Pepper.
- Piobar talamh dubh 3 bioráin
- Salann 0.5 cp.
- Plúr cruithneachta 3 tbsp. l.
- Talún milis Paprika 0.5 cp.
- Oregano tirim 0.5 cp.
- Gairleoige 1 clove
- Céim 1 Ar phota 3 lítear, gabh: 300 gram de champignons, 3 prátaí móra, 3 oinniúin mheánacha, 1 cairéad mór, 1 cluaise gairleog, duilleoga 3 bhá, spíosraí, ola glasraí agus 2-3 spúnóg bhoird de phlúr cruithneachta.
- Céim 2 Cairéid a ghlanadh agus a ghearradh i bhfáinní móra, craiceann an oinniún. Doirt glasraí uisce, cuir duilleog bhá, scéala agus cócaireacht ar feadh 30 nóiméad.
- Céim 3 Cabhlaigh na prátaí, gearrtha i gciúbanna beaga agus cuir leis an brat. Cook ar feadh 20 nóiméad eile.
- Céim 4 Nigh na Champignons agus gearrtha i slisní. An oinniún atá fágtha mionghearrtha go mín.
- Céim 5 Cuir na oinniúin agus na muisiriúin le spíosraí (meine tirim, paprika, piobar dubh) in ola glasraí ar feadh 5-7 nóiméad.
- Céim 6 Fry 2-3 spúnóg bhoird de phlúr i brat friochta go dtí go n-éiríonn leat. Tógann an próiseas thart ar 5 nóiméad.
- Céim 7 Cuireann Champignons agus plúr leis an brat agus cócaireacht ar feadh 10-15 nóiméad.
- Céim 8 Ansin bain an anraith as an teas agus cuir cluaise gairleog amach as.
- Céim 9 Ag baint úsáide as an cumascóir, brúitear na comhábhair go léir. Lig an anraith brew agus freastal ar an tábla.