Beacáin i anlann uachtar Más mian leat beacáin, agus ní hamháin a bhailiú, ach freisin le hithe a ithe, is dócha go ndearna tú na mílte oidis difriúla cheana féin le hullmhú, ó mhuiríní go dtí anraithí muisiriún. Agus d'fhéadfá gan aird a thabhairt ar an mhias muisiriún is coitianta - julien, agus ní féidir ach duine a bhfuil ailléirge láidir le beacáin a thréigean. Ní dócha go dtiocfaidh deireadh leis an gcuid eile, ach ní dhéanfaidh sé ach triail a dhéanamh ar an blas neamhdhíobhálach seo, mias sobhlasta agus sásúil. Anseo, ar mhaithe le julienne beacán, shocraigh muid muisiriúin a chócaireacht i anlann uachtar. De réir an chócaireachta, tá an dá miasa seo an-chosúil, ach tá an blas difriúil - faigheann na beacáin in anlann uachtar, go bhfuil siad thar a bheith tairisceana i blas. Ar ndóigh, más mian leat, is féidir leat cáis ghrátáilte a chur ag deireadh na cócaireachta ionas go mbeidh screamh álainn ar an dromchla. Ach déan iarracht an chéad mholadh a dhéanamh ar mholtaí an t-oideas go cruinn, cinnte, cuirfidh an mhias seo leat go díreach sa bhfoirm seo. Is féidir leat é a ithe ar leithligh, agus cócaireacht a dhéanamh ar thaobh mhias dó - prátaí maisithe, pasta, leite bréige bóite. Ná déan iad a mheascadh i bpláta amháin. Cuirtear beacáin i anlann uachtar ar an tábla sna miasa ina raibh siad bruite.
Comhábhair:- Champignáin muisiriúin 450 g
- Uachtar 200 ml
- Fresh úll 0.5 bunch
- Gairleoige 2 clóibh
- Uibheacha sicín 1 ríomhaire.
- Ola lus na gréine scagtha lus na gréine 3 tbsp. l.
- Piobar talamh dubh 2 bioráin
- Péine 2 salann
- Céim 1 An mhias a ullmhú, na beacáin a thógáil, bun beag dill, uibheacha, uachtar le 25% saill, ola glasraí agus spíosraí.
- Céim 2 Tá beacáin nite agus gearrtha go maith i bplátaí tanaí.
- Céim 3 I brat friochta, teas 2-3 tbsp. l. ola glasraí agus Fry na Champignons le dath dearg, ag cur salann agus piobar talún dubh le blas.
- Céim 4 Dill mionghearrtha, 1-2 cnoic gairleog agus scafaite freisin.
- Céim 5 Ceangail an uachtar, an ubh, an dill agus an gairleog - gach rud a mheascadh le forc.
- Céim 6 Na beacáin beagán fuaraithe a chur leis an uachtar agus meascán maith a dhéanamh.
- Céim 7 Cuir na beacáin agus an anlann isteach sa bakeware.
- Céim 8 Bake in oigheann réamhtheáite le 180 ° C ar feadh 20-25 nóiméad. Freastal ar an mhias te.