Cuireadh Lemon Cad is féidir a bheith níos fearr ná maidin samhraidh grianmhar? Is féidir le bricfeasta blasta, chomh geal agus grianmhar, an pictiúr foirfe a chomhlánú. Sa lá atá inniu, ba mhaith linn tú a chóireáil le spúnóg "giúmar gréine". Milseog líomóide iontach é seo. Lemon curd (Lemon curd) - milseog clasaiceach Béarla, i comhsheasmhacht cosúil le custard nó leacán líomóide. Tá uachtar líomóid iontach le haghaidh pancóga maidin, píosa tósta tósta nó mar líonadh le haghaidh císte briosca. Ullmhaítear an uachtar iontach seo go han-simplí. Tá sé stóráilte sa chuisneoir. Agus in ionad líomóidí is féidir leat aon cheann a roghnú, oiriúnach le haghaidh giúmar citris.
Comhábhair:- Lemon 2 ríomhairí pearsanta.
- Siúcra 100 g
- Ime 20 g
- Uibheacha sicín 2 ríomhairí pearsanta.
- Céim 1 Uachtar líomóid a dhéanamh, gabháil: luimíní, uibheacha, siúcra, im.
- Céim 2 Le liomóidí, bain an zest agus bain an sú.
- Céim 3 Cuir an zest leis an siúcra.
- Céim 4 Cuir sú líomóide, uibheacha leis. Stir.
- Céim 5 Doirt an meascán isteach i sáspan. Cuir píosa im leis. Cuir tine mall ar.
- Céim 6 Cook go dtí go tiubh (thart ar 3-5 nóiméad). Ag bogadh i gcónaí.
- Céim 7 Doirt thar na prócaí. Má tá do uibheacha fós beagán cuartha (cé nachor chóir go dtarlódh sé seo, toisc go bhfuil aigéad san oideas), an t-uachtar a fhíorú trí criathar nó fuip le cumascóir. Bon appetit!