Milseog clasaiceach Béarla Aimsíodh cumha do shean bhean Shasana, agus chinn sí an milseog simplí ach blasta seo a dhéanamh! Déantar an uachtar as rís, bruite ar bhainne, le huachtar a chur leis. Cuirfimid úll leis an gcaramal simplí, agus mar sin gheobhaidh muid bricfeasta mór sláintiúil! I Sasana, tá uachtar ríse an-tóir, le haghaidh bricfeasta agus le haghaidh snack meán-maidin! Ar mhaith leat rud éigin nua a thriail? Is rogha iontach é seo!
Comhábhair:- Rís babhta gráin 120 g
- Bainne 1000 ml
- Siúcra 150g
- Apple 2 ríomhaire.
- Bioráin 1 salainn
- Púdar cainéal 1 cnap.
- Uachtar 200 ml
- Céim 1 Milseog a dhéanamh, is gá úlla, rís, bainne, siúcra, uachtar, salann agus cainéal uait.
- Céim 2 Doirt úlla agus gearrtha i bpíosaí beaga.
- Céim 3 Tabhair an bainne le boil, cuir salann beag (ionas nach reáchtálann an bainne amach) agus siúcra (aon trian nó a bhlaiseadh - is maith le duine éigin é). Cuir rís, teas agus cócaireacht a laghdú, ag corraigh ó am go ham, ar feadh 30-40 nóiméad, nó go dtí go bhfuil sé bruite.
- Céim 4 Cuir na úlla amach ar feadh cúpla nóiméad, go dtí go bog.
- Céim 5 Leáigh an siúcra ar ard teas, ag corraigh beagán.
- Céim 6 Nuair a bhíonn an siúcra ag meltadh agus ag casadh donn, cuir uachtar téite (100 ml) agus fág sé ar feadh cúpla nóiméad eile go dtí go mbeidh caramal déanta.
- Céim 7 Cuir na úlla leis agus cuir isteach go dtí go bhfuil siad clúdaithe le caramal.
- Céim 8 Meilt ríse críochnaithe isteach san uachtar i cumascóir nó le chéile, go dtí an t-uachtar. Cuir leis an 100 ml uachtar atá fágtha. Má tá an uachtar ró-tiubh, cuir bainne beag chun an comhsheasmhacht atá ag teastáil a fháil.
- Céim 9 Cuir na úlla, na ríse agus na úlla i sraitheanna i ngloine. Sprinkle thar an cainéal agus cuir sa chuisneoir an oíche. Freastal fuar. Coinnigh sa chuisneoir.