- Moroshka - 1 cileagram
- Siúcra - 1 Cileagram
- Uisce - 1.5 cupán
Déantar Jam ó cloudberry a ullmhú mar seo a leanas: 1. Nithetear caora faoi shruth uisce fuar, a eagraítear go cúramach (glanadh bruscair, etc.), lig tirim. 2. Ísleann muid na caora sa síoróip siúcra a ullmhaíodh cheana (siúcra a dhíscaoileadh in uisce fiuchta). Fág na caora i sioróip ar feadh 2 uair an chloig. 3. Ansin cuir na caora mar aon leis an síoróip ar an tine agus cócaigh thar teas íseal ar feadh 20-25 nóiméad go dtí go mbeidh sé réidh. 4. Maol te, go dtí go mbeidh sé fuaraithe, díoimid ar phrócaí a bhfuil steiriliú orthu. Tá an scamall cloudberry réidh le haghaidh stórála fadtéarmach.
Freastal: 3-4