- kefir - 500 millilítear
- siúcra - 1 st. spúnógach
- salann - 1 spúnóg
- Ime - 200 gram
- ubh - 1 píosa
- plúr - 4 Cupaí
- giosta tirim - 1 cuisleón
- ola glasraí - 1/3 Gloine
Comhcheangail agus meascadh go maith an bainne le giosta tirim, salann agus siúcra, seo go léir ar feadh thart ar 5 nóiméad. I sáspan beag, leáigh an t-im (is féidir leat margarine a úsáid freisin). Bain an t-ubh in im leáite, ansin doirfí agus giosta doirt. Tá, cuir an plúr isteach, cuir ola glasraí. Gabh an taos. Clúdach taos le scannán agus cuir isteach sa chuisneoir thart ar 1 uair an chloig. Mar líonadh le haghaidh croissants is féidir leat úsáid a bhaint as an méid is mian leat. Téigh an oigheann go 180 céim. Rollaí tanaí a rolladh amach taos "ar na bagels." Scaipeadh an líonadh. Sa chás seo, cáis teachín, uibheacha, siúcra agus uachtar géar. Gearr an císte i 8 dinge comhionann. Cuir na croissants ón mbonn go dtí an barr. Cuir na búnaí ar bhleogán bileog bácála i gcruth an chorráin. Scaipeadh dromchla croissants le meascán de buíocáin uibhe agus siúcra. Bácáil san oigheann ar feadh 15-20 nóiméad ag 200 céim.
Freastal: 8-10