- ubh mór - 1 píosa
- fuaraigh uachtar saille - 3/4 Cups
- sliocht de bhileog - 1/2 teaspoonfuls
- plúr - 1 1/4 Cups
- Plúr cnó cócó - 3/4 Cups
- siúcra - 2 mír. spúnóga
- púdar bácála - 1 st. spúnógach
- salann - 1/4 spúnóg
- im unsalted - 110 gram
- calóga cnó cócó neamh-mhilsithe - 1/4 cupán
1. An t-oigheann a chóireáil go dtí 200 céim leis an gcuntar sa lár. Líne an tráidire bácáil le páipéar páim nó mataí silicone. Im a ghearradh le píosaí beaga agus cuisniú. Buille an t-uibheacha, an uachtar agus an sliochtán le chéile. Measc an plúr, plúr cnó cócó, siúcra, púdar bácála agus salann le chéile i mbabhla mór. Cuir píosaí im agus meascán le méara nó gearrthóir taos. Ba chóir go mbeadh mais ann a shamhlaíonn go bhfuil mórán coirce ar a laghad. Doirt an meascán uibhe isteach sa taos agus déan é a mheascadh le forc go dtí go bhfuil an taos greamaitheach. Ná meascán le haghaidh ró-fhada. 2. Déan an taos a lámh ar láimh nó a mheascadh le spatula rubair 8-10 uair. Cuir an taos ar dhromchla oibre éadroma agus é a roinnt i leath. Rollaigh cuid amháin den taos i gciorcal thart ar 12 cm ar thrastomhas, gearrtha i 6 slices agus cuir ar bhileog bácála é. Ag an bpointe seo, is féidir le tortillas a bheith séalaithe agus reoite ar bhileog bácála. Ná scrios na tortillas roimh an chócaireacht - cuir ach thart ar 2 nóiméad ar an am bácála. Déan arís leis an dara leath den tástáil. Sprinkle na tortillas le sceallóga cnó cócó. 3. Bácáil cácaí thart ar 20-22 nóiméad, go dtí go donn órga. Cuir ar an raca agus ligfidh sé le fuarú ar feadh 10 nóiméad sula ndéanann tú freastal ort nó fanacht leis na cácaí a fhuarú go dtí teocht an tseomra.
Freastal: 12-13