- persimmon - 2 phíosa
- Peirsil - 20 gram
- Mustard Dijon - 1 Ealaín. spúnógach
- fínéagar fíon bán - 2 Ealaín. spúnóga
- ola gallchnó - 100 millilítear
- uachtar géar - 200 gram
- Leek - 12 píosa
- salann - - Chun blas a chur air
- Piobar Ground - - Chun blas a chur air
Gearr píosaí geala na n-oinniúin i bpíosaí 5 cm ar fad agus boil i sáspan le huisce saillte, ansin séasúr an oinniún le anlann de mheascán de fhínéagar fíon, sú líomóide, ola gallchnó, mustaird, gallchnónna talún agus uachtar. Ar an gcéad dul síos fínéagar agus mustaird a mheascadh, ansin ola a dhoirteadh i dtreamhán tanaí, cuir le chéile agus meascar le huachtar, uachtar agus cnónna géar. Sprinkle an anlann le peirsil agus slices tanaí de persimmons a chur leis.
Freastal: 2