- mionfheoil ón turcaí - 450 gram
- oinniún mínithe - 1/2 cupán
- cilantro úr chopped - 2 st. spúnóga
- Chili mionghearrtha in anlann Adobo - 1 píosa
- púdar gairleog - 1 spúnóg
- púdar oinniún - 1 spúnóg
- salann - 1 spúnóg
- Piobar dubh - 1/4 spúnóg
- cáis mozzarella - 4 slices
- borgaire do hamburger, gearrtha i leath agus friochta - 4 phíosa
Preheat an grill san aer oscailte ar theas mheán, agus déan an grill grill le ola a ghrá le go héadrom. Cuir an fheoil mhionaithe as an turcaí, oinniúin, coriander, chile mínithe mionghearrtha, púdar gairleog, púdar oinniún i mbabhla, corraigh go maith. Séasúr le salann agus piobar dubh; meascán arís go maith. Foirm as na gearrtha feoil fórsa 4 a fuarthas. Cócaigh na burgairí ar an grill teas go dtí go scoirfidh an screamhuisce turraing bándearg sa lár, nó thart ar 4 nóiméad ar gach taobh. Cuir na slices mozzarella ar na patties agus Fry ar feadh 2 nóiméad eile go dtí go bhfuil siad bruite. Roimh an tseirbhís a fhreastalaíonn, cuir na gearrtha ar bhoscair ó rollaí.
Freastal: 4