Conas píosa silíní a chócaireacht: na h-oidis is fearr le haghaidh cóir leighis

D'éiligh roinnt taighdeoirí ar stair na cócaireachta gur inventaigh an Bhanríon Eilís I an t-oideas do phíosa silíní. Ó chladach an Albion, chuaigh an bealach chun bácála i silíní chun na hEorpa, agus as sin scaipeadh ar fud an domhain. Tá na Meiriceánaigh chomh maith le milseog milis milis agus searbh a thug fiú saoire speisialta dó agus anois gach 20 Feabhra, marc líofa "Lá an Phíosa Cherry".

Císte gaineamh le silíní, cáis teachín agus uachtar géar

Tá an milseog bácáilte seo ag cuimhneamh ar cheesecake traidisiúnta. Bogann bláthanna deargacha silíní agus cuimín luscach agus tugann blas taitneamhach milis-uachtar don mhias.

Comhábhair riachtanacha

Chun an tástáil

• siúcra - 125 gr
• Ime - 150 gr
• vanillin - 1 cnap
• plúr cruithneachta - 2 tbsp
• ubh - 1 píosa
• púdar bácála - 1 cnap
• salann

Chun an líonadh

• cáis teachín 9% - 350 gr
• uachtar géar 20% - 200 ml
• siúcra - 2/3
• ubh - 1 píosa
• stáirse - 1 tbsp
• silíní úr - 300 gr
• vanilla

Treoracha céim ar chéim

1. I gcás an taos, ola, siúcra agus vanillin meileann spúnóg adhmaid.
2. Céide san uibhe agus déanann sé comhsheasmhacht aonchineálach a mheascadh.
3. I mbabhla ar leithligh, cuir púdar bácála, plúr agus salann le chéile. Sís an meascán trí criathar chuig an mais siúcra ola agus é a mheascadh go maith le spúnóg agus ansin le do lámha.
4. Réidh chun an taos a rolladh isteach i liathróid, cuir an scannán bia isteach agus cuir isteach sa chuisneoir ar feadh 1.5-2 uair an chloig.
5. Na silíní silíní, tirim agus iad a dhraenáil.
6. Chun cáis teachín a líonadh go héasca, mínigh sé le huachtar géar, siúcra, ubh agus stáirse. Ansin meascán na comhábhair go léir le cumascóir. Ba chóir go mbeadh an mais mar thoradh air sin éadrom agus airíonna.
7. Faigh an taos as an cuisneoir. Déan é a ghlanadh go lámh i gcíste mór, scaipeadh bun an chruth silicone agus déan cinnte go sciathfaidh sé na h-imill le airde 3 cm ar a laghad.
8. Doirt an taos le cáis uachtar agus uachtar géar, barr le caora.
9. Ba chóir an fhoirm le táirge leathchríochnaithe a sheoladh chuig oigheann téite agus bácáilte ar feadh 35-40 nóiméad ag teocht 180 ° C.
10. Réidh chun an císte a thógáil, tabhair 20 nóiméad le haghaidh fuaraithe agus ansin bain a bhaint as an múnla.
11. Sula ndéantar é a sheirbheáil, spréiceáil le siúcra púdraithe agus maisiú le duilleoga mint úr.

Píosa Vínéis le silíní ó Julia Vysotskaya

Tugann láithreoir teilifíse aitheanta go maith comhairle ar phíosa silíní a dhéanamh don oideas seo. Ní gá iarracht thromchúiseach a dhéanamh ar an ullmhúchán, agus bíonn an mhias taitneamhach, sásúil agus cuma an-álainn.

Comhábhair riachtanacha

• Cherry úr - 450 gr
• siúcra - 150 gr
• plúr den ghrád is airde - 200 gr
• Ime - 180 gr
• uibheacha - 4 píosa
• púdar bácála - 1 cnap
• siúcra púdraithe - 50 gr
• sleachta leachtach de bhileog - 10 titeann
• almóinní - 100 gr
• salann farraige - pinch

Treoracha céim ar chéim

1. Nigh Cherry, caith i gclúthrach, ionas go mbeidh an ghloine sreabhach iomarcach, agus ansin an chloch a bhaint.
2. Bain an ola as an cuisneoir agus fág é a mhaolú. Nuair a thiocfaidh sé chun bheith plaisteach, fuip le siúcra go dtí comhsheasmhacht éadrom, éadrom.
3. Ná stop a chur leis an uibheacha dul isteach uibheacha, leath an mholtaí plúr, bioráin, púdar bácála agus salainn. Ag an deireadh, cuir an plúr atá fágtha agus cuir an meascán go réidh.
4. Bain an ola le foirm inbhainte agus cuir an taos ann. Cuir silíní ar an mbarr, scrios le almóinní, plátaí tanaí mionghearrtha, agus cuir chuig an oigheann é, réamhtheáite go 180 ° C.
5. Bácáil ar feadh 30 go 35 nóiméad. Ansin é a bhaint as an múnla, é a mhaisiú le púdar siúcra agus é a sheirbheáil ar an tábla.

Císte silíní puff le taosráin puff

Déanann an t-oideas seo císte puff an-íogair agus leá a dhéantar as silíní úr. Tógann an t-ullmhúchán beagán ama, mar a úsáidtear taos réidh déanta cheana féin.

Comhábhair riachtanacha

• taosráin puff - ½ kg
• silíní úr - ½ kg
• Ime - 30 gr
• siúcra - 100 gr
• Bruscaráin aráin - 3 tbsp
• stáirse - 2 tbsp
• siúcra púdraithe

Treoracha céim ar chéim

1. Le haghaidh líonadh silíní, nigh, saor ó eascáin agus cnámha, agus ansin cuir i gcoimeádán domhain, spraoi go héasca le siúcra agus fág sé ar feadh an chúpla cúpla uair an chloig.
2. Déan an sú a scaipeadh isteach i sáspan cruan beag, cuir le siúcra, cuir sorn isteach agus cuir boil os cionn teas íseal. Mar sin, nach ndéanann an mais sruthán, corraigh i gcónaí le spúnóg adhmaid.
3. Nuair a thosaíonn an síoróip a fhiuchadh, cuir isteach an stáirse agus an meascán go cúramach go dtí go mbeidh na cnapanna tuaslagtha go hiomlán.
4. Bain as teas, fuar go maith agus doirt i caora. Doirt sna crúbaí bréagacha céanna agus déantar iad a mheascadh go maith, ag iarraidh gan dochar a dhéanamh ar na silíní.
5. Gearr an taos i leath agus cuir isteach dhá chácaí tanaí.
6. Scaip an leathán bácála le páipéar bácála, cuir an chéad císte ar a bharr, cuir an méid iomlán de na caora ar an mbarr agus clúdaigh siad an dara crust. Gearr imill an taos go réidh.
7. Preheat an oigheann go 200 ° C agus cuir bileog bácála le pie ar feadh 20-25 nóiméad.
8. Milseog chríochnaithe beagán fionnuar, gearrtha i gcodanna, sprinkled le siúcra púdraithe agus sheirbheáil sé le tábla le deochanna te nó uachtar reoite.

Píosa simplí le silíní reoite i Hurry: oideas céim ar chéim le grianghraf

Is féidir an delicacy seo a chócaráil go tapa agus cóir leighis a thabhairt ar aíonna a tháinig gan choinne leis an teach. Tosaíonn bácáil aery bog agus neamhghnách. Má theastaíonn uait an searbh silíní fuara a neodrú, cuirtear cúpla úlla milis leis an líonadh caora.

Comhábhair riachtanacha

• uibheacha - 4 píosa
• Plúr cruithneachta - 250 gr
• siúcra - 250 gr
• reoite silíní gan síolta - 800 gr
• ola lus na gréine - 1 tbsp
• siúcra fánaile - 1 sachet

Treoracha céim ar chéim

1. Bain na silíní as an cuisneoir, díchíosaigh agus draein an leacht scartha. Ansin cuir na caora ar naipcín páipéir, ionas go nglacfar an taise isteach sa pháipéar oiread agus is féidir.
2. Builleann uibheacha suas le meascthóir, ag siúcra a dhoirteann siad de réir a chéile. Nuair a thiocfaidh an mais airy, agus na criostail siúcra a dhíscaoileadh go hiomlán, de réir a chéile an plúr a dhoirteadh, gan an mais a mhaolú. Ag an am céanna, doirt san ola.
3. I bhfoirm teas-resistant, Doirt 2/3 an taos agus an chuid is mó de na caora a dhoirteadh. Cuir an taos atá fágtha leis agus maisiú le caora.
4. Déan cinneadh san oigheann, réamhtheas le 200 ° C, agus bakeáil ar feadh leath uair an chloig.
5. Sula ndéantar freastal air, císte a dhoirteadh le púdar siúcra silíní nó sceallóga cnó cócó.

Conas císte seacláide "Drunken Cherry" a chócaireacht i multivark

Milseog a rinneadh leis an oideas seo, bíonn sé an-álainn agus blasta. Tugann líonadh na silíní, atá líonta le halcól, piquancy speisialta don mhias. Is féidir bogadh neamhghnách agus aermhaisiú an taos a bhaint amach de bharr próitéiní agus buíocáin ar leithligh.