Cad nach féidir leat a dhéanamh as do shláinte féin? Chonaic mé fógrán le haghaidh táibléad multivitamin - cheannaigh mé é, cé go bhfuil sé daor ... Mhol mo chara dom deoch den sórt sin a ól gan deoch (deir siad go gcabhraíonn sé), rinne mé iarracht é, ní maith liom é ach tá sé go maith do shláinte ... Tugann saineolaithe ó Chumann Déiteasta na Breataine a gcuid comhairle: déan dearmad ar na moltaí seo go léir agus téigh go dtí an tomhaltas laethúil de bhlaosc measartha de chnónna. Tá a gcuid moltaí bunaithe ar bhreathnú fiche bliain ar shaol na beatha agus ar shláinte grúpaí fir agus mná a bhfuil aoiseanna difriúla acu le níos mó ná 119,000 duine.
De réir a gcuid tuairimí, bhí básacht i measc cnónna óstach ar a laghad uair sa tseachtain, seacht faoin gcéad níos ísle i gcomparáid le daoine eile a breathnaíodh. Agus iad siúd ar mian leo cnónna a ithe gach lá i rith na seachtaine, bhí an dóchúlacht go raibh bás roimh am i rith na tréimhse staidéir cúig huaire níos lú ná do chónaitheoirí eile. Ag cur achoimre ar na torthaí taighde, tugann cothaitheoirí i gcrích gurb é daoine a itheann aon chnónna - peanuts, pistachios, almóinní agus daoine eile go rialta - tabharfaidh an Máthair Nádúr deis maireachtáil i bhfad níos faide i gcomparáid leo siúd nach féidir leo iad a sheasamh.Dochtúirí, cothaitheoirí a sheachaint focail adhair faoi tháirge áirithe, is fearr leo labhairt faoi aiste bia chothromaithe sláintiúil. Ach is fiú a leithéid de chnónna a leithéidí. Na frithocsaídeoirí atá iontu, ag an leibhéal móilíneach, a chosaint cealla ó dhroim, cur le troid ghníomhach in aghaidh ailse. Tá cnónna saibhir i gcopar, since, iarann, maignéisiam, mangainéis, agus is gá don chomhlacht feidhmiú go héifeachtach, agus é a chosaint, mar shampla, ó chailliúint cuimhne nó galair eile. I cnónna, tá ard-ábhar vitimíní E agus B, chomh maith le aigéid sailleacha omega-3, a chothaíonn leibhéal ceart hormóin strus, go háirithe mar adrenaline. Agus cé go bhfuil na cnónna san ábhar saill, tá na saillte seo "go maith", rud a d'fhéadfadh an riosca a bhaineann le strócanna agus galair cardashoithíoch a laghdú go pointe áirithe. Ar ndóigh, tá a buntáistí agus a míbhuntáistí féin ag gach cnó féin, tá cion níos airde de vitimíní ag cuid acu, i measc daoine eile, is mó omega-3.
Molann cothaitheoirí na Breataine gnáthamh rialta chun sraith mheasctha de chnón a ithe chun an raon iomlán sochar sláinte a fháil. Tar éis an bhlaosc a scriosadh, moltar cnónna a ithe gan a bheith déanta ón gcraiceann, ós rud é go bhfuil go leor cothaithigh ann. Ansin beidh na buntáistí a bhaineann le cnónna uasta. Chun leas iontach a ghlacadh freisin ní gá - go leor le hithe a ithe in aghaidh an lae faoi aon unsa nó 30 g, ní bhíonn níos mó ná ball liathróid mar dhornán beag. Ba chóir go n-úsáidtear cnónna neamhchóireáilte gan chóireáil neamhchóireáilte ach amháin maidir le cothaitheoirí i bprionsabal i gcoinne cnónna saillte nó friochta.
Mar sin, cad ba cheart duit cnónna a ghrá? Tabhair dúinn roinnt faisnéise do na príomhchineálacha cnónna. Mar sin de ghnáth tá almóinní, cnónna coill, gallchnónna, peanuts, pistachios, cashews, chomh maith le cnónna a nochtadh sa Rúis le déanaí - cnónna, macadamia agus pecans coimhthíocha sa Bhrasaíl - is gá go mbeadh cailciam, maignéisiam, potaisiam, iarann, since, saibhir i vitimíní B2 (ribaflavin) agus E. Tá an-chailciam riachtanach le haghaidh cnámha agus fiacla, sláintiúla, tá potaisiam ríthábhachtach do chóras néaróg sláintiúil, tá sincein maith don chóras imdhíonachta. Ach tá difríochtaí idir na bronntanais úsáideacha seo de chineál. Mar shampla, tá próitéin níos mó ná almóinní eile ag almóinní, tá neart vitimín E ina snáithín, is gá don chraiceann, do na súile agus don chóras imdhíonachta. Moltar Almond dóibh siúd a chinn le punt breise a chailleadh. Deir International Journal of Obesity gur féidir leo siúd a chuaigh ar aiste almond meáchan a chailleadh níos tapúla ná lucht leanúna de mhodhanna eile meáchain caillteanas. Is é an míbhuntáiste ná indéanta in almóinní. Is gá an t-oíche a mhaolú in uisce nó i mbainne, cabhróidh sé leis.
Ach tá cnó den mhéara úsáideach seo ag cnó na Brasaíle saibhir sa tSélanniam, agus tar éis ithe amháin cnó amháin in aghaidh an lae, gheobhaidh duine dáileog laethúil a bheidh forordaithe ag dochtúirí. Méadóidh an seiléiniam torthúlacht fireann (cuireann feabhas, is é sin, an coincheap atá os coinne le sterility), cosc ar an ailse próstatach, cíche agus cnámh, le galair thyroid. Ach tá a ghníomhaíocht chomh ard agus go bhfuil dáileoga an-ard mar thoradh ar chailliúint gruaige agus cailliúint tairní, mar sin ní féidir le trí chnón Brasaíle ach trí lá a ithe.
Is beagnach an ceathrú cuid den iontógáil laethúil maignéisiam a mholtar i dornán de chnónna caorach, rud a chabhraíonn le bia a chaitheamh isteach i bhfuinneamh, atá an-mhaith le haghaidh cnámha. Cuireann na cothaithigh atá i gcáisíní cur le cruthú collagen sa chraiceann.
Moltar cnónna coill go láidir do mhná i "seasamh suimiúil", is é sin, máithreacha amach anseo. Sa dáileog laethúil atá beartaithe de unsa amháin, a luadh thuas (28 g) cheana féin, níl ach 20 cnónna ann, ach tá 17 faoin gcéad d'aigéad fólach iontu, mar is gá do mhná torracha. Cuidíonn aigéad ola le brú fola a laghdú agus déantar é a chosc. Mar sin, itheann bruachán, tá sé ar cheann de na cnónna is súile, is é ceann de na bianna is sláintiúla é freisin.
Tá níos mó frithocsaídeoirí i Walnut ná aon chnoc eile, rud a chiallaíonn sé an curadh sa troid i gcoinne ailse, stróc agus galar croí. Tá mais oidis tíre ann chun cnónna a úsáid chun galair éagsúla a chosc agus a chóireáil a dhearbhaíonn airíonna leighis de gallchnónna. Ach éisteoimid ar dtús le moltaí na ndochtúirí agus déanfaimid gallchnónna a ithe ina bhfoirm phríomhúil. Ar ndóigh, i seacláid le cnónna, beidh níos mó dochar ná maith.
Is é an cnónna is coitianta ná peanuts, cosúil le sútha talún, cuardach soiléir le haghaidh frithocsaídeoirí in aghaidh ailse, ach níl sé ach go maith dóibh siúd nach bhfuil ailléirgí ann. Dála an scéil, ar mhaithe leis an gceartas, ní cnó peanuts, ach plandaí éadaí, mar an gcéanna le piseanna, pónairí, lintilí. Ar an drochuair, tá a lán daoine "a fhios" peanuts ach amháin i bhfoirm friochta agus saillte, nuair a chailltear tairbhí sláinte uile an chroí.