Is táirge speisialta i ndáiríre é an ime. Chun 1 cileagram im a fháil, tá suas le 25 lítear bainne bó nádúrtha ag teastáil. Creideann go leor cothaitheoirí agus dochtúirí, i gcodarsnacht leis an ollamh ón mBreatain, gur gá im a bheith i réim bia gach duine, ach i gcainníochtaí réasúnta.
An gnáth tomhaltais, comhdhéanamh im
I lá, ba cheart do dhuine sláintiúil 10 gram ar a laghad a ithe, ach nach mó ná 30 gram. Áirítear le comhdhéanamh im aigéid sailleacha, carbaihiodráití, vitimíní grúpa B, A, E, D, PP, próitéiní, cailciam, iarann, fosfar, potaisiam, copar, since, mangainéis, maignéisiam, sóidiam. Tá Vitimín A riachtanach le haghaidh fís (tacaíonn sé le gnáth), ina theannta sin, tá sé freagrach as sláinte na seicní múcasacha agus an chraiceann. Ina theannta sin, tá sé riachtanach don chóras imdhíonachta, d'fhonn uibheacha a fhorbairt go cuí, le sperm a fhoirmiú, agus go deimhin níl ach vitimín A ann i méid go leor, ní bhfaightear an oiread sin vitimín A in aon ola glasraí eile.
Tacaíonn Vitimín E le háilleacht agus le sláinte an chraiceann, na tairní, na gruaige, na tacaí agus an neart muscle. Tá Vitimín D riachtanach do shláinte na fiacla agus na gcnámha. Meastar go bhfuil na vitimíní seo go léir intuaslagtha saille, agus an comhlacht is fearr iad a dhíolacadh le cabhair ó shaillte nádúrtha.
Cholesterol agus im
Leanann cuid de chothaitheoirí ag éileamh go bhfuil cola ann colaistéaról, a chuireann plaic ar bhallaí na n-árthaí, agus dá bhrí sin moltar úsáid a bhaint as ionadaithe ola. Tá go leor ionadaithe sna siopaí - solas, solas, bog, i gcoitinne, ar a dtugtar iad go difriúil, ach ní fiú margairín iad.
Nuair a dhéantar olaí den sórt sin a tháirgeadh, úsáidtear saillte ainmhithe agus glasraí, agus is saint coitianta a úsáidtear sa tionscal bia iomlán iad saillte mamaigh mara, líontairí, eiblitheoirí, blasanna, feabhsaithe blas. Ach ba cheart a chur san áireamh go bhfuil ionadaithe ola díobhálach do leanaí, agus go mbainfidh orgánach an linbh le saille bainne go héasca, agus is gá d'fhorbairt agus d'fhás freisin. Mar sin féin, baineann tráchtála ó scáileáin teilifíse go leor difriúil, ach má tá tú ag cuimhneamh, gan na aigéid shailleacha céanna atá in im, ní bheidh gnáthshintéis de hormóin ghnéis ann. Ina theannta sin, is foinse fuinnimh é saillte is gá don saol laethúil.
Bíonn vitimíní intuaslagtha saille le fáil go príomha in ime agus táirgí eile de bhunadh ainmhíoch, agus nach bhfuarthas iad i luibheanna agus plandaí, gan díola a dhéanamh gan saille.
Mura bhfaigheann an comhlacht baineann go leor saille, ansin tá teipeanna sa timthriall míosta, bíonn tionchar ag uaireanta ar an gcumas a bheith ag iompar clainne, agus ní i bhfad níos fearr.
Ar ndóigh, má itheann tú im trí huaire sa lá, agus sa bhreis, i gcainníochtaí suntasacha, bíodh sé uachtair, ceapairí, pastries, is féidir leis an méadú ar cholesterol san fhuil a spreagadh. Agus má tá an leibhéal fola ardaithe cheana féin, ansin is féidir atherosclerosis a fhorbairt. Ach níl an locht ar an ola.
Sochair Ime
Tá go leor calraí ag an ime, agus chun na calraí sin a thabhairt d'fhuinneamh agus do neart an chomhlachta, seachas dochar a dhéanamh, caithfear í a chaitheamh i gcainníochtaí réasúnta. Mar shampla, sa gheimhreadh, chun tú féin a chosaint ó hypothermia, tá sé go leor píosa im im a ithe ar maidin. Gan saill, ní dhéanfar cealla a thabhairt cothrom le dáta go tráthúil, go háirithe cealla an fhíocháin néarógacha agus na hinchinne. Má tá ganntanas saillte i gcorp an linbh, tá sé seo go maith le moille i bhforbairt mheabhrach, agus laghdaíonn cumais intleachtúla freisin. Beidh laghdú ag an mac léinn ar fheidhmíocht acadúil agus ar chumas foghlama.
Déanfaidh ionadaithe ola díobháil do dhaoine a bhfuil galair gastrointestinal acu, toisc go bhfuil tras-saillte ag na hionadaigh is féidir leis an leibhéal inslin a mhéadú, chomh maith leis sin, cuireann siad bac ar an meitibileacht.
Conas im a roghnú, airíonna im
Tá ceist den sórt sin ann, mar sin, cén t-ainm is féidir a thabhairt ar an táirge? Bhuel, ar dtús, an ceann a fuarthas go huathoibríoch ó uachtar nádúrtha, ba cheart go mbeadh 82.5% ar a laghad cion saille. Má tá cion níos lú saille ag an táirge, nó má tá a lán breiseán bia ann, níl im, ach margairín, scaipeadh nó ionad eile.
Is fearr é a úsáidtear i scragall, ós rud é go gcaomhnaíonn sé airíonna úsáideacha. Agus i bpáipéar pá, cailltear go leor vitimíní, agus mar gheall ar an solas atá ag teacht isteach, tá ocsaídiú ar an ola. Má cheannaigh tú im agus feiceann tú go bhfuil an ciseal barr ar bhealach éadrom agus buí, ansin bain an ciseal barr agus scriosadh é.
Ní mór an ola a stóráil in áit dorcha nó cuisneoir, níor chóir go mbeadh an teocht níos airde ná 12 ° C. Ag teocht an tseomra, is féidir an ola a stóráil ar feadh tréimhse ghearr agus gan solas a fháil. Ná húsáid cannaí ola gloine, toisc go gcaill an lá na hairíonna go léir ar fad i rith an lae, bain úsáid as ábhar teimhneach, mar shampla, plaisteach, ceirmeach, poirceallán.
Ná cuir im le táirgí géar go géar, ós rud é go bhfuil an chumas ag an ola éagsúlacht boladh a ionsú.
Níor chóir an t-ithir a chaitheamh ach i bhfoirm nádúrtha úr, ná é a chaitheamh, mar go bhfuil sé caillte, agus mar sin ba chóir é a chur leis an mhias réamhdhéanta. Bhuel, ar an láimh eile, má tá na táirgí friochtaithe in im, scaoileann siad níos lú carcanaiginí ná saill agus olaí eile. Ach tá Fry níos fearr ar im leáite, is féidir é a stóráil sa chuisneoir ar feadh thart ar bhliain. Is féidir leat im leáite a dhéanamh duit féin - an t-im a théamh go réidh go dtí go dtiocfaidh sé leachtach, lig sé ar feadh thart ar 30 nóiméad, is gá don uisce a mhaolú, agus na próitéiní bainne ag dul suas. Ansin, tógtar na h-ioraí as na próitéiní, agus déantar an ola a scagadh.
Suíomar suas: tá an táirge féin contúirteach, ach an éagothroime i gcorp an duine agus iomarcach.