Anraith uachtar ó mháraí glasraí

Zucchini gearrtha i fáinní. Is ceithre ráithe iad na oinniúin, tá an t-úll á scafa, a bhaint. Comhábhair: Treoracha

Zucchini gearrtha i fáinní. Oinniún - fáinní ráithe, bain an úll ón gcraiceann, bain an croí agus bain sé i bpíosaí beaga, craiceann na prátaí agus cuireann sé ar grater mór. Ansin, i sáspan, nuair a chócaimid an anraith, cuir ola ola olóige, téigh agus cuir oinniúin air. Fry sé chuig urlár na trédhearcachta. Ansin cuir prátaí, úlla, zucchini. Gach fré go héadrom (ach níl aon fhrith ar bith) agus uisce nó broth a dhoirteadh. Tabhair le boil, an tine a íoslaghdú agus a chócaireacht faoin gclár go dtí go réidh (thart ar 15 nóiméad). 5 nóiméad roimh an ullmhacht, cuirimid gairleog gearrtha, greens mionghearrtha. Bain as an tine, crush le cumascóir, salann, doirt i mbainne, cáis. Déan cócaireacht ar feadh thart ar 5 nóiméad, ag meascadh go maith. Arna dhéanamh!

Freastal: 5