- bolgán - 1 píosa
- cairéid - 1 píosa
- prátaí - 1 píosa
- Pónairí na Fraince - 4-5 píosaí
- cabáiste bán - 1/2 cupán
- gairleog - 1/2 st. spúnóga
- ginger - 1/2 Ealaín. spúnóga
- salann - 1/2 st. spúnóga
- uisce - 7 spéaclaí
1. Gach glasraí atá beartaithe le haghaidh broth, nigh agus glan go maith. 2. Gearr na oinniúin, na cairéid agus na prátaí i gciúbanna beaga. Níl an cabáiste an-bheag. 3. Boil an t-uisce os cionn teas mheán, cuir salann agus cuir na glasraí go léir isteach i sé. Nuair a bheidh an broth boils, scrios an tine. 4. Cócaigh an brat ar feadh 15-20 nóiméad, ag corraigh ó am go chéile, agus déan iarracht gan na glasraí a chosc. 5. Aistrigh an brat críochnaithe trí criathar fíneáil i miasa steiriúla agus déan stóráil i cuisneoir, ag úsáid mar is gá. Mar sin féin, tá sé inmholta mias úr a ithe ar phláta, ag scaipeadh glasraí réidh agus iad a líonadh le brat te.
Freastal: 6