An bhfuil a fhios agat cheana féin cad é Sinnabon? Is é seo an branda clúiteach de rollaí cainéil delicious ar thala aeir atá clúdaithe le solas glaze le cáis íogair. Báicéaracha agus caifitéire leis an ainm seo ná domhan draíochta le haghaidh aon fiacail milis. Tá siad ann i mórán tíortha, tá rath orthu go rathúil agus bíonn áthas ar chuairteoirí. Ach fiú iad siúd nach bhfuil ró-thacúil leis an iliomad íogairí, ní bheidh siad in ann seasamh in aghaidh na búnna milis iontasacha. D'oibrigh go leor teicneolaithe Mheiriceá ar fhorbairt an t-oideas clasaiceach. Mar thoradh air sin, d'fhéach na cruthaitheoirí fíor-saothar mór, coinníodh an t-oideas ar feadh i bhfad sa rúndacht is déine. Ar an lá atá inniu ann meastar go bhfuil an rún oscailte: tá bunachainn Sinnabon éagsúil ó cácaí "seanmháthair" de bharr plúr cruithneachta le hábhar ard glútan. Ach conas Buns Cinnabon a chócaireacht sa bhaile, ionas go dtiocfaidh an taos as a bheith clasaiceach, agus nach raibh an líonadh le glaze difriúil ón mbunúsach? Tá sé éasca agus simplí - ag baint úsáide as ár n-oidis is fearr.
Bunacha clasaiceach Cinnabon sa bhaile: oideas le grianghraf
Is é an t-oideas clasaiceach atá ag bunsanna Sinnabon ná aon óstacht Rúise amháin ar a laghad. Le ligean isteach, níl go leor comhpháirteanna le feiceáil inár gcistiní riamh. Mar shampla: púdar ubh, sorbate potaisiam, etc. Ina dhiaidh sin, ní mór dúinn an t-oideas "clónáilte" is rathúla a thairiscint duit, atá mar an gcéanna leis an mbunús.
Comhábhair riachtanacha do Cinnabon:
Chun an tástáil
- plúr - 650 g
- bainne - 200 ml
- siúcra - 100 g
- uibheacha cearc - 2 phíosa
- giosta - 11 g
- Ime - 75 g
- salann - 1 cnap.
Chun an líonadh
- Ime - 55 g
- cainéal - 20 g
- stáirse - 1 cnap •
Do glaze
- cáis uachtar Mascarpone - 55 g
- siúcra púdraithe - 100 g
- Ime - 45 g
- siúcra fánaile nó vanillin
Treoir céim ar chéim le haghaidh cócaireacht Cinnabon
- Déantar giosta a mheascadh le cuid de bainne te agus 1 tbsp. siúcra. Fágfaimid an spúinse in áit te chun "teacht suas". Idir an dá linn, i mbabhla ar leith, scaipeadh an t-im softened, an chuid eile den siúcra agus an ubh te. Déan na comhábhair a mheascadh go dian.
Comhábhair do Cinnabon - Nuair a bhíonn an opara clúdaithe le cúr tiubh Doirt sé isteach sa mheascán uibhe. Ansin, cuirimid an plútan atá fágtha, glútan réamh-chócaráilte.
- Molaimid taos tiubh, ach ní greamaitheach. Déan an liathróid a fhoirmiú, clúdach le scannán agus fág an teas ar feadh 2 uair an chloig. Le linn na tréimhse seo ba chóir taos giosta a kneaded 2 uair.
- Cé go bhfuil an taos ag dul go dtí an caighdeán, ullmhaímid an líonadh: tá siúcra donn measctha le cainéal, cuirfimid stáirse.
- Im sásta measctha le cáis uachtar. Cuir púdar siúcra, vanillin agus cuir an mais ar staid aonchineálach.
- Nuair a bhíonn an taos leordhóthanach mór, bainimid é a bhaint as, sraith tanaí, 30x40 cm ar mhéid a shúileáil agus a shúileáil go réidh. Barr le im diced (le líonadh) agus an meascán siúcra-cainéal a dháileadh go fial.
- Rinne rolladh néata ar an taos tástála, rud a chruthaigh níos mó ná cúig cas. Gearr snáithe nó scian géar i 12 píosa a ghearradh mar thoradh air. Déantar an fhoirm le haghaidh bácála a lubricated le hola, cuirimid na búnna Sinnabon amach anseo agus cuirimid 5-10 nóiméad orthu brew.
- Bóicíní a bhácáil ó 18 go 26 nóiméad san oigheann, téitear go 180C. Tar éis na bunnaí a ullmhú, déanfaimid an t-oigheann a bhaint as, ach ag an am céanna fág san fhoirm. Laghdaigh iad le huachtar go dtí go bhfuil sé fuar. Cuirimid delicacies ar fáil do ghaolta agus d'aíonna le tae nó caife torthaí.
Bunnaí Fast Cinnapon with cainam: oideas le grianghraf (ar thástáil giosta duille)
Seach go leor lovers de milseáin babhtaí Cinnabon traidisiúnta, mar gheall ar a n-ábhar ard calórach agus go bhfuil mórán glútan ann. Ach is féidir leat teacht ar bhealach amach i gcónaí. Is féidir le duille leathchríochnaithe a chur in ionad taos clasaiceach le raidhse glútan. Cuirfidh an próiseas cócaireachta dlús, ach beidh an blas fós sobhlasta.
Comhábhair riachtanacha:
- giosta bileog giosta - 1 kg
- Ime - 150 g
- siúcra gránach - 200 g
- cainéal - 2 spúnóg bhoird
- Rísíní - 50 g
- Cáis Philadelphia 70 g
- siúcra púdraithe - 100 g
Treoracha céim ar chéim
- Cuir tús le hullmhú buns cumhra Cinnabon le hullmhú an bhonn: déantar an taos a dhíscarlú go hiomlán agus a rolladh go dtí méid 30x40 cm.
- Déan 100 g de ola a théamh go teocht an tseomra, smearaigh iad le sraith taos. Cainéal measctha le siúcra agus cuimilte go leor le meascán den cheantar iomlán. Dáileann na rísíní nite go cothrom.
- Is rolladh fiú linn é. Gearr an rolla ina dhiaidh sin i bpíosaí, leithead 2.5 cm. Mar sin, is féidir leat líne tanaí nó scian an-ghéar a úsáid.
- Chuir muid Cinnabon i mbileog bácála greased, ní mór dúinn a bhácáil ar feadh níos mó ná 22 nóiméad ag 180C. Ag an am seo, ullmhaigh an gúna: buille an cáis bhog le h-im agus púdar siúcra.
- Faigh amach na bunnaí réidh as an oigheann agus braitheann siad go flaithiúil le glaze cáis. Déanaimid caitheamh te nó fuaraithe.
Brioscaí Cinnabon le seacláid: oideas le grianghraf
Sa lá atá inniu ann, nochtar oideas rúnda le haghaidh rolla bog, olacha, divinely milis le blas agus aroma cainéal a ullmhú. Anois, is féidir le gach duine císte miracle den sórt sin a ullmhú sa bhaile. Ach cad iad siúd nach bhraitheann go hiomlán cainéal? Is simplí an freagra - comhdhéanamh íogair eile a chur ina ionad. Mar shampla, le seacláid dubh!
Comhábhair riachtanacha:
- plúr cruithneachta - 2 tbsp
- siúcra - 2 tbsp.
- púdar bácála - 3 tbsp.
- salann - 1 cnap.
- im bog - 7 spúnóg bhoird.
- bainne - 200 ml
- ubh - 1 píosa
- siúcra donn - 50 g
- seacláid dubh - 300 g
- Cáis Mascarpone - 200 g
- siúcra púdraithe - 100 g
Treoracha céim ar chéim
- I mbabhla domhain, déan an plúr, an siúcra, an púdar bácála agus an salann a mheascadh. Sna comhpháirteanna tirim, tugann muid an ubh agus 150 ml bainne isteach. Measc an taos tiubh nach greamaitheach. Rollaimid sraith tanaí 30 cm ar fad agus 40 cm ar leithead.
- Laghdaíonn muid leath an im go teocht an tseomra, seacláid a trí ar ghrár mór. Ola ciseal taos, sprinkle go cothrom le siúcra donn agus seacláide seacláide.
- Cuir rolladh néata amach, gearrtha é isteach i 12 chuid chothroma. Déantar an t-ola ceirmeach nó gloine a lubricated leis an ola atá fágtha, cuirimid taobh istigh de na buns Cinnabon. Cuirimid iad chuig an oigheann, téitear suas go dtí 180, ar feadh 20 nóiméad.
- Ag úsáid cumascóir, buille an cáis Mascarpone le púdar siúcra agus an bainne atá fágtha. Uisce glaze cáis milis na bunacha te, láithreach iad a chur as an oigheann.
Buns Cinnabon: calorie, saill, carbaihiodráití
Níl éagsúlacht mhór ag gach bunú ar chinníní Cinnabon ach ní bhíonn an taos beagnach bruite i gcónaí. Ag brath ar an líonadh, is féidir an bácála sin a bheith níos mó nó níos lú ard-calorie. Classic Cinnapon le cainéal - is é seo 127 gram de carbaihiodráití, 37 gram saill, 20 mg de cholesterol, 13 g de phróitéin agus 880 kcal!
De réir cothaitheoirí Meiriceánach, meastar go bhfuil an mhias sin ina dhóigh díobhálach, ós rud é go bhfuil an iomarca ola ann agus 15 ciúb ar a laghad de shiúcra íon in aghaidh an tseirbhís. Go deimhin, is féidir le bun bunúsach amháin le cainéal leath an ráta calorie laethúil a chaitheamh, gan aon ní a thabhairt do chorp úsáideach. Cad is féidir linn a rá faoin méid ollmhór saille.
Chomh maith leis sin, tá tuairim ann, má itheann duine amháin de na rollaí seo go laethúil, go bhfaighidh duine 44 kg de bhreis-ualú laistigh de bhliain. Agus aird á tabhairt ar na rudaí thuas thuas, déanfaimid achoimre ar: ní gá é a dhéanamh ar an gcaoi sin. Ach déan tú féin le bun i 1-2 sheachtain ... Cén fáth nach bhfuil?
Bunáin Cinnabon le maité agus cnónna úll: oideas físe sa bhaile
Tá mórán imní ag cailíní agus mná nua-aimseartha faoi chaighdeán cothaithe a dteaghlaigh. Ní thabharfaidh calories iomarcacha, chomh maith le saillte agus carbaihiodráití "folamh" tairbhe do dhuine ar bith. Buns Cinnabon, ar ndóigh, ard-calorie agus ró-sáithithe le im agus siúcra. Ach má tá an t-oideas athraithe beagán, is féidir leat leagan solais de do chóireáil is fearr leat a ullmhú.
Comhábhair riachtanacha:
- taos bileog bezdozhzhevoy - 900 g
- jam nó ubh - 200 g
- gallchnónna talún - 200 g
- mil - 2 cón.
- margarín nó ola - 2 cnap.
Treoracha céim ar chéim
- Bezdruzhzhevoe taoscaithe taos, rollaigh go dtí méid dronuilleog 30x40 cm.
- Tá dromchla na ciseal smearthaithe le sraith tanaí de leac úll, arna spraeáil le cnónna mionghearrtha. Is féidir le nueincíní a réamh-friochta i bpron friochta tirim.
- Tá an fhoirm le haghaidh bácála greased le margarine, rollaimid na píosaí rolla, déanaimid iad a ullmhú ag 180C ar feadh 20 nóiméad.
- Cácaí te Sinnabon uisce le mil leacht agus sprinkle le cnónna atá fágtha.