Bíonn na leideanna maidir le cáis cócaireachta bataí i bataire. Tá roinnt deacrachtaí ann chun an mhias seo a chócaireacht! Tá sé seo mar gheall ar an bhfíric go gcaithfear an déiríocht ina gcaithfimid an cáise a fhritháil in ola lus na gréine, agus an cáis, ina dhiaidh sin, leáigh ag teocht ard go dtí go sreabhadh sé amach as an bhlaosc a chruthaigh an bataire. Chun é seo a dhéanamh, ionas nach dtarlóidh sé, ní mór duit méid den ola lus na gréine a dhoirteadh i skilet, rud a d'fhéadfadh go hiomlán na bataí cáis a chlúdach. Ar ndóigh, tá sé níos fearr fryer domhain a úsáid chun na críche seo, ach níl sé ag gach duine é. Dá bhrí sin, mura bhfuil tú ag friochadh domhain agus ag obair le hola le fiuchphointe, déan iarracht ach amháin bata cáis a fhriochadh, agus ná déan iarracht é a dhéanamh go léir ag an am céanna!
Comhábhair:- Caise crua 500 g
- Plúr Cruithneachta 200 g
- Uisce 50 ml
- Uibheacha sicín 2 ríomhairí pearsanta.
- Ola scagtha lus na gréine 250 ml
- Breadcrumbs 100 g
- Céim 1 Na príomh-chomhábhair: cáis, plúr, uibheacha, ola lus na gréine, uisce agus bioráin.
- Céim 2 Gearrann muid cáis i bhfoirm slata 10-12 cm ar fad agus 1 cm tiubh.
- Céim 3 Measc agus buille an plúr, an t-uisce agus na huibheacha chun meascán tiubh a dhéanamh.
- Céim 4 Gabh an cáis leis an bataire, ansin isteach na bioráin, agus ansin cuir iad isteach i brat friochta le hola fiuchphointe. Ní mór duit a fhriochadh ar feadh 1-2 nóiméad.
- Céim 5 Cáis bata réidh.