Pancóga a dhéantar as oinniún - sneaiceanna mór Is mian le na pancóga seo glasraí sláintiúla mar oinniún! Éiríonn oinniún sa phróiseas cóireála teasa beagán milis agus cailleann sé go hiomlán a géar, crunches pleasantly agus go bhfuil breis uibheacha le breis uibhe. Déantar iad a ullmhú go tapa ó tháirgí inrochtana go héasca! Freastal ar na cuisíní seo le do anlann is fearr leat, agus molaim é a iarraidh le mustaird, le sneaiceanna nó mar mhias ar leithligh!
Comhábhair:- Oinniúin 3 ríomhairí pearsanta.
- Uibheacha 4 ríomhairí cearc.
- Plúr cruithneachta 5 tbsp. l.
- 1.5 cp salann.
- Fearann dubh piobar 0.3 cón.
- Ola scagtha lus na gréine 200 ml
- Céim 1 Chun pancóga oinniún a ullmhú, ní mór oinniún mór a bheith againn (má tá ceinsiúin mheánmhéide nó beag agat, cuir cinn níos mó ar fáil), uibheacha sicín, plúr cruithneachta, salann, piobar talún dubh agus ola scagtha lus na gréine.
- Céim 2 Déantar oinniúin a ghlanadh, a ghearradh chomh beag agus is féidir.
- Céim 3 Déanaimid uibheacha ar na oinniúin.
- Céim 4 Cuir salann, piobar dubh leis.
- Céim 5 Mheas an meascán ubh oinniún, doirt sa phlúr.
- Céim 6 Cruthaigh go dtí go bhfaigheann taos aonchineálach.
- Céim 7 Leagfaimid amach 1-1.5. l. taos ubh oinniún isteach sa ola scagtha lus na gréine te agus friochtaigh na cuisíní ar an dá thaobh ar theas mheán go dtí go donn órga. Leagann pancóga réidh le tuáille páipéir chun an t-ola bhreis a ionsú.
- Céim 8 Freastal ar an te, te nó i bhfoirm fuaraithe cheana féin - in aon chás beidh sé sultmhar! Ina theannta sin, freastal ar an anlann chun blas a chur air.