- plúr - 1 1/4 Cups
- siúcra - 2 mír. spúnóga
- púdar bácála - 1/2 spúnóg
- salann - 1/4 spúnóg
- d'im fuaraithe - 1/2 cupán
- ubh mór - 1 píosa
- mil - 1/3 cupán (móide 1 spúnóg bhoird) a líonadh)
- siúcra donn éadrom - 1/4 Gloine (líonadh)
- salann - 1/8 spúnóg (líonadh)
- im fuaraithe - 3 míreanna. spúnóga (líonadh)
- uachtar tiubh - 1 st. spúnóg (líonadh)
- almóinní tósta - 1/2 Cupáin (líonadh)
- cnónna tósta nó cnónna coil - 3/4 Cupáin (gan craiceann) a líonadh)
- cnónna péine tostáilte go héadrom - 1/4 Cupáin (líonadh)
1. Déan screamh. Laghdaigh múnla cearnach miotail a thomhas 22 cm agus ciseal sé le dhá bhileog scragall, ag fágáil an seid ag na h-imeall ar feadh 5 cm. Lubraigh an scragall le hola. Measc plúr, siúcra, púdar bácála, salann agus im chopáilte le fingertips nó cutter taos. Is féidir leat próiseálaí bia a úsáid freisin. Ba chóir go mbeadh an taos mar thoradh air sin cosúil le blúiríní móra. 2. Cuir an ubh leis agus cuir le forc (nó cuir le chéile i gceann) go dtí go dtiocfaidh taos crúbach amach. 3. Cuir an taos ar dhromchla an obair agus roinn sé i 4 chuid. Muileann gach cuid le pailme do lámh. 4. Cuir isteach an fhoirm ullmhaithe, ag cur brú ar an dromchla. Preheat an oigheann go 190 céim. Bácáil i lár an oigheann go dtí go donn órga, ó 15 go 20 nóiméad. Ceadaigh fionnuar sa bhfoirm. 5. Déan an líonadh. Measc mil, siúcra donn agus salann i sáspan 5-lítear. Beir le boil thar teas trí mheán, ag sileadh go dtí go dtoscaíonn an siúcra. Ansin cócaireacht gan stirring ar feadh 2 nóiméad. Cuir im agus uachtar mionghearrtha. Cook, stirring, 1 nóiméad. 6. Bain as an teas agus déan na cnónna go léir a mheascadh go dtí go bhfuil siad clúdaithe go cothrom le meascán mil. 7. Doirt an líonadh thar an screamh agus scaipeadh go cothrom. Bácáil i lár an oigheann go dtí go bhfeictear boilgeoga, ó 12 go 15 nóiméad. 8. Lig chun fuarú go hiomlán san fhoirm. Bain as an múnla trína shealbhú isteach ar an ceannbhrat de scragall, agus gearrtha i 25 cearnóg.
Freastal: 2