- rís - 125 gram
- 750 gram brocailí
- cíche cearc - 360 gram
- ola glasraí - 1 st. spúnógach
- broth sicín - 300 millilítear
- mango - 1 píosa
- Piobar Chili - 1/4 Píosa
- uachtar - 100 gram
- cnónna cáisín - 50 gram
- salann - 1 Chun blas a chur air
1. Ríse boil de réir na dtreoracha ar an bpacáiste. Sruthlaigh an brocailí agus gearrtha i bláthanna beaga, boil ar feadh 10 nóiméad i bhfiuchphointe uisce. 2. Sruthlaigh an chíche, tirim é, gearrtha i bpíosaí meáin, Friochta i ola te, Doirt broth sicín agus cócaireacht ar feadh thart ar 10 nóiméad. 3. Gearr an mango i bpíosaí beaga (fág cúpla píosa chun an mhias a mhaisiú). Déan an piobar chile a chosc go mín. 4. Measc i puro mango, uachtar géar agus chile. Líon an meascán seo le breasts sicín, salann. Brúigh le cnónna, leagann brócailí agus píosaí mango go hálainn. Freastal le rís bruite.
Freastal: 3