Sea, ní féidir é a mhalairt. Is fuinneamh é an bia le haghaidh oibre agus saol agus ábhar tógála do chealla.
Ar ndóigh, ní féidir le leigheas traidisiúnta, nuair a thugann sé aghaidh ar na saincheisteanna a bhaineann le sláinte an duine a chaomhnú agus a athshlánú, aird chuí a thabhairt ar eagrú an chothaithe.
Is féidir eagrú cothaithe cuí, ó thaobh na lianna, a roinnt ina thrí phríomhghrúpa.
1. Ag ithe sláintiúil. Go bunúsach, is eagraíocht bia den sórt sin é gur chóir do gach duine a bhfuil cúram orthu a sláinte a bheith ag cloí leis. Ba chóir go mbeadh bia éagsúil, cothromaithe i gcomhdhéanamh próitéiní, saillte agus carbaihiodráití, saibhir i vitimíní agus ar mhicreaileachtaí. Ba chóir go mbeadh an bia ar a laghad ná trí bhéile in aghaidh an lae. Ba chóir prionsabail rialtachta agus codánacht iontógáil bia a thabhairt faoi deara. Ba cheart go gcaithfí tomhaltas calraí le háireamh. Maidir leis an ngrúpa bia seo tréithrithe gan toirmeasc ar tháirgí áirithe a ligean isteach. Is léir nach gciallaíonn sé seo gur féidir leat úsáid a bhaint as bianna ina bhfuil mórán saillte, spíosraí, leasaithigh gan teorainn. I ngach rud ba chóir go mbeadh measúnú ann. Uaireanta is féidir leat an ispíní, agus an bagún, agus an balyk a chaitheamh agus a deataithe, ach amháin níos fearr ó am go ham agus i gcainníochtaí beaga. Níl aon mholtaí agus toirmisc speisialta ann anseo. Is gnáth-aiste bia cuí é seo, a bhfuil ról coisctheach aige, ag cuidiú le sláinte a choimeád ar feadh blianta fada.
2. Bia aiste bia. Tá ról beagán difriúil ag eagrú na míochaine cothaithe sin. Sa chás seo, roghnaítear daoine a bhfuil galair éagsúla orthu agus déantar aistí bia speisialta a mholadh dóibh - aistí bia, ina bhfuil toirmeasc ar úsáid táirgí áirithe, agus go gcaithfidh daoine eile, ar a mhalairt, a bheith i láthair i gcainníochtaí agus tréimhsí áirithe. Forordaítear biataí éagsúla chun meath ar shláinte a sheachaint, chomh maith le meitibileacht a fheabhsú, obair an néarchórais, gníomhachtú cosanta feidhmeanna an chomhlachta. Is é sin, go bhfuil ról leighis ag cothaithe bia. Ag an am céanna, is féidir le cothaithe cothaithe gníomhú mar bhreis ar nósanna imeachta cóireála agus cóireála leighis, agus mar sin is fiú an fachtóir cothaitheach is mó é uaireanta.
Tá fiú speisialtacht leighis den sórt sin - dochtúir-dochtúir. Tá daoine áirithe go meargánta ar aistí nua-aimseartha chun meáchan a chailleadh nó torthaí eile a bhaint amach. Sa chás seo, is minic a sháraítear prionsabail chothromaíocht bia nó ábhar calraí. Agus ansin tagann meath ar na horgáin inmheánacha, easnamh vitimín (beriberi), lagú díolúine, easnamh próitéine. D'fhéadfadh easnamh fuinnimh a bheith ann - le neamhréireacht rialta ar líon na calraí a theastaíonn le haghaidh an tsaoil, is é sin. is é an tomhaltas calories laethúil ná iontógáil calraí ó bhia. Sa chás seo, ní féidir le duine a dhéanamh gan cabhair ó aiste biaiteoir a bhfuil eolas aige maidir le héifeachtaí bithcheimiceacha bia ar an gcomhlacht. Chun sláinte lagaithe a chur ar ais, beidh gá le aiste bia speisialta.
Maidir le galair, níl aon chóireáil beagnach gan aiste bia nó moltaí speisialta a cheapadh le haghaidh aiste bia. Go háirithe baineann sé le cóireáil galair ainsealacha éagsúla orgáin inmheánacha. Mar shampla, má thugtar aiste bia codánánach don ulcer boilg, sé huaire sa lá ar a laghad i codanna beaga. Déantar bia go gasta agus sailleacha a eisiamh go hiomlán. I galar hypertensive, cuirtear srian nó díchur go hiomlán ar iontógáil salainn, a chuireann méadú ar bhrú fola chun cinn. Cuirtear saillte glasraí in ionad saillte de bhunadh ainmhíoch. Tá sé forbidden tae láidir agus caife a úsáid, ag gníomhú go spreagúil ar na córais néarógacha agus cardashoithíoch. Agus, mar shampla, i galair an chórais riospráide (asma bronchial, eitinn scamhógach), níl an méid próitéine ainmhithe agus saillte sa réim bia teoranta, agus fiú an chaoi eile, is fearr saillte agus próitéiní de bhunadh ainmhíoch ar riachtanais fiseolaíocha an orgánaigh. Le reumatism, is é an úsáid a bhaint as carbaihiodráití teoranta go mór le iontógáil na saillte agus na próitéiní a mhéadú. Mar a fheictear, tá cothú an aiste bia difriúil go mór ón ngnáth-aiste bia, mar gheall ar thionchar comhpháirteanna bia áirithe ar na próisis bithcheimiceacha a bhíonn ag tarlú sa chorp, agus dá réir sin, tá aiste bia a roghnaíodh go cuí ag sreabhadh próisis áirithe (galair a dhíscaoileadh) agus daoine eile ag luasghéarú agus a neartú (meitibileacht , hematopoiesis, athghiniúint fíocháin).
3. Cóireáil agus cothú coisctheach. Tá an cineál bia seo forordaithe do dhaoine atá faoi lé fachtóirí diúltacha (substaintí nimhiúla nó radaighníomhacha, astaíochtaí, éilliú gáis), mar shampla, ag obair i dtionscail ghuaiseacha: sa tionscal ceimiceach, miotalóireacht, péint agus vearnais). Bíonn aiste bia roghnaithe cothaithe teiripeacha agus coisctheacha ag cur isteach ar suaitheadh sa chorp, rud a d'fhéadfadh a bheith ann faoi thionchar na bhfachtóirí díobhálacha. Úsáidtear táirgí a d'fhéadfadh an t-imréiteach substaintí díobhálacha a luasú ón gcomhlacht, cuir substaintí díobhálacha a cheangal, a n-ionsú a mhaolú sa chonair gastrointestinal, agus freisin friotaíocht fhoriomlán an chomhlachta a mhéadú ar fhachtóirí díobhálacha. Ní bia iarbhír iad rásaí cothaithe theiripeacha agus coisctheacha, ach déantar iad freisin, ag imirt ról foinse substaintí gníomhacha bitheolaíocha a dhéanann ról cosanta. Sa chás seo, ós rud é go dtugtar fachtóirí díobhálacha roimh ré, tá an cothú teiripeach agus coisctheach dírithe ar ghalair áirithe nó grúpa galair a fhorbairt. I dtionscail difriúla, sanntar ábhar difriúil d'aistí bia atá bunaithe ar eolaíocht de chothú teiripeach agus coisctheach, a chuireann san áireamh gnéithe sainiúla an tionchar a bhíonn ag fachtóirí táirgeachta sonracha.
Dá bhrí sin, cé go ndearbhaíonn na postulates a chruthaigh Hippocrates fada ó shin, bíonn cothú cuí, ó thaobh míochaine, mar leigheas do dhuine.