- Plúr - 3 Cupaí
- Siúcra - 2 Corn
- Lemon - 2 phíosa
- Ime - 150 gram
- Soda Bia - 1 spúnóg
- Púdar Bácála - 1 spúnóg
- Caora - 1 cupán
- Uibheacha - 3 phíosa
- Cáis Mascarpone - 350 gram
- Bainne - 1/4 cupán
Measc cupán plúr, 2/3 cupán siúcra, craiceann líomóid amháin agus 6 cp. im leáite. Déanaimid é a mheascadh go maith le spatula. I mbabhla ar leith táimid ag sreabhadh 2 cupán plúr, cuispúnóg púdar bácála agus sóid. I mbabhla eile, meascán 100 gr. Im, crios líomóide, cupán siúcra. Measc maith, ansin cuir 3 uibheacha agus sú líomóide amháin. Sa mhais mar thoradh air sin, cuir an meascán tirim ón gcéim roimhe sin, cuir go maith leis. Roinntear an taos mar thoradh ar dhá fhoirm le haghaidh bácála. Ar an mbarr cuir caora beag reoite nó úr. Ar an mbarr, scaipeadh an meascán uachtar ón gcéad chéim. Seoltar é chuig an oigheann, téitear suas le 180 céim, agus é a bhácáil go dtí an fiacail tirim - thart ar 30-40 nóiméad. Brioscaí deas fionnuar. Idir an dá linn, ullmhaigh an uachtar. Bí go dtí go mbeidh mascarpone, bainne agus 4 cp aonchineálach. siúcra. Glacann muid císte brioscaí, cuirimid an t-uachtar mar thoradh air sin ó mascarpone. Déan an dara císte brioscaí agus cuir an rud ar fad le siúcra púdraithe. Tabharfaimid an císte chun seasamh sa chuisneoir ar feadh 1 uair ar a laghad (is gá go n-imíonn an uachtar beagán), agus ina dhiaidh sin is féidir an císte a sheirbheáil ar an tábla. Bon appetit!
Freastal: 6