Císte le haghaidh tae Brioscaí ag bácáil i multivark briseadh steiréitíopaí ullmhú na taos - buíocáin buille ar leithligh, próitéiní ar leithligh. Sa lá atá inniu ullmhaíonn muid briosca ar bhealach tapa - builleann muid uibheacha le siúcra, cuir plúr, agus tá an taos réidh! Tugann an multivarker aire don chuid eile. Cuimhnigh: ná déan cnag, ná bualadh, ná an fhuinneog a oscailt - brioscaí a bhácáil. Is é ár gcás - déan cibé is mian leat, go bhfuil an taos curtha go ciúin. An toradh a fheiceann tú sa ghrianghraf. Mar sin, rathúil leat i brioscaí bácála i multivark.
Comhábhair:- Uibheacha cearc 7 ríomhaire.
- Siúcra 1 tbsp.
- Plúr cruithneachta 1 tbsp.
- Vanillin 2 g
- Lemon 2 ríomhairí pearsanta.
- Uibheacha sicín 2 ríomhairí pearsanta.
- Im 100 g
- Céim 1 Chun císte a dhéanamh le haghaidh tae, ní mór duit an tástáil a dhéanamh: uibheacha, siúcra, plúr 1 tbsp. le sleamhnán, vanillin; le haghaidh uachtar uibheacha, siúcra, im, lemóin.
- Céim 2 Ullmhaigh babhla le haghaidh bácála. Tá ballaí inmheánacha an cupáin multivark (Tá mé i Panasonic multivark) lubricate le im.
- Céim 3 I gcoimeádán tirim le meascthóir, buille na huibheacha go maith.
- Céim 4 Doirt an siúcra de réir a chéile, leanúint ar aghaidh ag bualadh an meascáin siúcra ubh ar feadh 15 nóiméad, go dtí go dtiomsóidh an meascán.
- Céim 5 Le spatula ón multivarka pourwise an plúr agus knead an taos go réidh.
- Céim 6 Tá an taos briosca réidh.
- Céim 7 Doirt an taos isteach i mbabhla ullmhaithe an iomadóra.
- Céim 8 Cuir an babhla sa multivark. Dún an chlúdach. Cas ar an modh cócaireachta "Bácáil", socraigh an t-am go 65 nóiméad. Tar éis an comhartha, cuir 10 nóiméad ar an modh "Téamh", lig na brioscaí teas.
- Céim 9 Múch an multivarker. Tá briosca réidh. Bain an cupán te go cúramach. Lig an luascán i mbabhla an multivark.
- Céim 10 Le cabhair ó chiseán le haghaidh gaileadh, cas an briosca fuar os a chionn.
- Céim 11 Agus tú ag bácáil na brioscaí, ullmhaigh uachtar líomóid an custard. Sa uachtar críochnaitheach cuir, ag bogadh go maith, 80 g d'im bog.
- Céim 12 Chun an císte a ghearradh go réidh, caithfidh tú scior géar a dhéanamh ar an incision cothrománach ar an taobh. Cuir líne tanaí isteach sa incision. Tarraing sé leis an dá lámh, agus iad ag tarraingt le chéile. Gearr an císte i dtrí chuid.
- Céim 13 Laghdaigh dromchla barr an chíste le custard ag baint úsáide as spatula cócaireachta silicone. Faigh amach an dara cuid, an tríú cuid agus ramhar le custard freisin. Ansin ramhar an uachtar le taobhanna an chíste.
- Céim 14 An císte a mhaisiú le slisníní marmalade. Cuir sa chuisneoir an t-uachtar reoite ar feadh 1-2 uair an chloig. Is maith a fhágáil ar feadh na hoíche.
- Céim 15 Gearr an císte críochnaithe le scian géar i bpíosaí agus é a sheirbheáil le haghaidh tae le milseog.