Málta ar Alaska i scragall

Glanfaimid iasc, sruthlaigh go maith é, gearrtha i gcodanna. Tá gach píosa Comhábhair go cúramach:

• Pollock - 1 píosa (600 gram)
• Dill - - Píosa (bundle)
• Ola glasraí - - Chun blas a chur air
• Salann, piobar, séasúir - - Chun blas a chur air
• Lemon - 1/2 Píosa

Treoracha

Glanfaimid iasc, sruthlaigh go maith é, gearrtha i gcodanna. Déantar gach píosa a chuimilt go cúramach le salann agus piobar, sprinkle le sú líomóide agus fágáil chun marinate ar feadh 20-30 nóiméad. Clúdaigh an ceannbhrat le scragall. Leathnóimid an t-iasc, an t-iasc (nó mínithe mionghearrtha), séasúir é chun blas a chur air, ola a spraeáil, cuir an scragall isteach agus cuir é chuig an oigheann réamhtheáite ar 200 céim ar feadh 30 nóiméad. Tar éis 30 nóiméad de bhácáil, tógfaimid an tráidire bácála, an scragall a dhíspreagadh agus cuirimid ar ais san oigheann 15-20 nóiméad. Dá bhrí sin, gheobhaidh an t-iasc crust blasta blasta. Ansin cuir an t-iasc ar mhias agus é a sheirbheáil ar an tábla. Cuirtear an mollán is fearr i scragall in éineacht le prátaí maisithe agus glasraí úra. Is mian liom go bhfuil tú ag iarraidh taitneamhach!

Freastal: 3