- Peirsil - 50 gram
- Tarragon úr - - Chun blas a chur air
- Lemon (craiceann) - 1 Píosa
- Ola olóige - 3 spúnóg
- Almóilí briste - 2 tiúspúnóg
- Taosráin Puff - 300 Gram
- Filet éisc dhearg - 700 gram
- Salt, piobar - - Chun blas a chur air
Le cabhair ó phróiseálaí bia, meilt le peirsil aonchineálach, tarragán, coimriú líomóide, ola olóige agus almóinní. Ar an mbileog bácála leag an páipéar amach le haghaidh bácála, ar sé - an taos rollta (ar mo phóca, ach is féidir é a úsáid agus ceann eile). I lár an tástála, leag píosa d'fhilléid iasc dearga (gan cnámha, scálaí, etc.). Déan an taos le ola olóige a lubhadh, an mais talún a dháileadh go cothrom ón gcéad chéim. Imríonn muid imill an chíste ionas go mbeidh an t-iasc fillte go hiomlán i taos. Rinneamar an taos leis an ola ar ais arís. Bácáil an císte ar feadh 20 nóiméad ag 200 céim. Ansin gearrtha i gcodanna agus fónamh i bhfoirm te. Bon appetit!
Freastal: 8