Tá gá le Pollock le haghaidh sláinte seicní múcasacha agus córais craiceann, díleácha agus néarógacha, is frithocsaídeach maith é agus rialtóir siúcra san fhuil. Úsáideach don ghlandland thyroid. Ní hé seo an fhaisnéis go léir maidir le hairíonna úsáideacha iasc. Dá bhrí sin, scríobfaimid níos mionsonraithe. Chun na buntáistí a bhaineann leis an ngá atá riachtanach i réim bia na n-iasc a thuiscint, is fiú a lua na heilimintí atá ann. Léirímid a gcéatadán i gcéatadán de 100 gram den táirge ó riachtanais laethúla an chorp daonna.
Tá Vitimín A-retinol (1.5%) riachtanach ach amháin le haghaidh ár radharc na súl, cuidíonn sé le daille oíche a sheachaint. Ina theannta sin, cosnaíonn sé in aghaidh ionfhabhtuithe riospráide, coinníonn sé craiceann sláintiúil, neartaíonn sé gruaig, cnámha, gumaí agus fiacla. Tá Vitimín A forordaithe le haghaidh acne.
Glacann Vitimín PP (23%) páirt ghníomhach i riospráid cealla, rialaíonn sé díleá, malartú próitéiní a rialaíonn an néarchóras. Cuidíonn sé le cóireáil galair ar nós pellagra, atherosclerosis, galair conartha gastrointestinal, ulcer boilg.
Cobalt (150%) - cuireann an próiseas athchóirithe fola chun cinn, sintéis na próitéiní einsím, rialaíonn meitibileacht charbóin sa chorp. Cuireann an gcóbalt, atá sa bhóthar, feabhas ar ionsú an iarainn ag an gcomhlacht agus úsáidtear é chun anemia a chóireáil. Ar an iomlán, is féidir leis an boilg suas le 50% dá toirt iomlán a ionsú nuair a dhéantar an bia a dhíleá, dá bhrí sin is gá an t-iasc sin a chur san áireamh mar bhia ar aiste bia.
Is é an Iodín (100%) - an t-aon ghné riaracháin ar a dtugtar a thacaíonn le feidhmeanna ár glandland thyroid agus tá baint aige le táirgeadh a thyroxine hormóin. Déanann an hormón seo déine na príomh-mheitibileachta a rialú, a chuireann isteach ar mheitibileacht sailleacha, salann uisce agus carbaihiodráit. Baineann sé i gcónaí leis na faireoga gnéis agus an sliocht pituitary. Gan iaidín, níl forbairt fhisiciúil agus mheabhrach duine críochnaithe. Tá thyroxine páirteach i ngníomhaíocht an lárchórais néaróg, ton mhothúchánach duine, rialáil an ae agus an chórais cardashoithíoch.
Tá fluairíd (17.5%) - riachtanach le haghaidh foirmiú cnámh agus próisis fhoirmiú cruan fiacail, chomh maith le spreagadh díolúine agus córas hematopoietic. Níl sé in-athsholáthair d'fhorbairt na bpróisis chnámharlaigh agus aisghabhála i bhfractálacha. Is maith le hionghabháil fluairíd a chosc i gcoinne oistéapóróis na mná.
Tá cróimiam (110%) - bainteach le rialaithe meitibileacht lipid agus carbaihiodráit, a chothaíonn caoinfhulaingt glúcóis, is é sin, is bealach é chun diaibéiteas mellitus a chosc. Laghdaíonn sé an gá atá le insulin, gnáthlaíonn sé siúcra fola. Gníomhaíonn cróimiam roinnt einsímí atá freagrach as oidhreacht a stóráil, a tharchur agus a dhíol.
Cuidíonn potaisiam (16.8%), cosúil le sóidiam, le córais maolán a chruthú a chuireann cosc ar athruithe i bhfreagairt an mheáin, a gcothabháil a choinneáil. Is céim tábhachtach intracellular é potaisiam, atá riachtanach do thimpeallacht intracellular de gach orgánaigh. Tá beagnach gach potaisiam sa chorp taobh istigh de na cealla. Méadú ar an tiúchan potaisiam i roinnt próisis baintear sóidiam ón gcorp. Ina theannta sin, baintear comhdhúile potaisiam leis an leacht ón gcomhlacht. Dá bhrí sin, úsáidtear aistí bia potaisiam (le hábhar ard de photaisiam) in neamhdhóthanacht duánach agus cardashoithíoch chun eisfhearadh sóidiam agus fual a fheabhsú.
Glacann fosfar (30%) páirt i bpróiseas an fháis. Is gá do neart agus gnáth-struchtúr fiacla, tairní agus cnámha. Tá ról tábhachtach ag a chuid comhdhúile in obair matáin chairdiacha agus chnámharlaigh, faireoga allais, gníomhaíocht inchinn. Gné thábhachtach maidir le comhshamhlú glúcóis agus a chlaochlú i bhfuinneamh. Rannpháirteach i gcórais a rialaíonn an t-iarmhéid aigéad-bonn an chomhlachta.
Tá sulfair (17%) de dhíth le haghaidh sláinte tairní, gruaige agus craiceann. Rannpháirteach i gcothabháil an iarmhéid ocsaigin, rud a chinntíonn gnáthfheidhm inchinn. Le vitimíní ghrúpa B ghlacann páirt i príomh-mheitibileacht an chomhlachta. Tá sé mar chuid de na aimínaigéid, rud a chuimsíonn ár bhfíocháin ina dhiaidh sin. Cúntóir é sulfair i leith leithdháileadh bile ag an ae agus sa troid i gcoinne ionfhabhtuithe baictéaracha. Tone den scoth ar ár gcraiceann agus a dhéanann an ghruaig níos lonracha. Anois, tuigeann tú go bhfuil sé níos minice úsáid den sórt sin a úsáid i d'aiste bia mar iasc molllach, nach féidir a n-airíonna úsáideacha a ró-mheas.