- Kefir - 1 Litr
- Uibheacha - 2 phíosa
- Siúcra - 4 Ealaín. spúnóga
- Salt - 1/2 Spúnóg
- Soda Bia - 1 spúnóg
- Ola glasraí - 3 Ealaín. spúnóga
- Plúr - 2 Cupaí
- Ime - 2 Ealaín. spúnóga
Bain uibheacha i mbabhla, cuir siúcra agus salann. Buille suas chun an salann agus an siúcra a dhíscaoileadh. Cuir leath cupán plúr agus sóid leis. Measc go héadrom le meascthóir. Leanúint ar aghaidh le buille, iógart agus ola glasraí a thabhairt isteach sa mheascán de réir a chéile. Ná stop a chur le cuileadh, cuirimid an plúr atá fágtha isteach sa taos. Ba chóir go mbeadh an t-aschur taos réidh go hidéalach gan cnapáin. Ar bianna friochta te agus beagán oilte Doirt beagán taos. Trí chliall na friochta a shúileáil, déan ár dtaos a dháileadh go cothrom ar fud an tsí friochta. Táimid ag cócaireacht pancóg ar feadh thart ar nóiméad ar thaobh amháin, ansin é a chur ar an taobh eile. 30 soicind níos mó agus tá an pancóg réidh. Aistrímid é ón brat friochta go dtí an pláta. Déan an nós imeachta arís, pancóga a bhácáil, go dtí go ritheann an taos amach. Pancóga réidh le chéile i gcarr, gan dearmad a dhéanamh ar gach pancóg go héasca ramhar le im. Tá pancóga ar kefir réidh. Bon appetit!
Freastal: 4