Saillte, snáithín, carbaihiodráití, próitéin, níos fearr i luach cothaitheach go cruithneacht.
Mianraí agus microelements: potaisiam, cailciam, iarann, copar, mangainéis, since, moluibdín, nicil, cóbalt, strointiam, iaidín, bróimín, fosfar, vitimíní A, D, E, PP, vitimíní B.
Cé a shílfeadh gur féidir leis an eorna cáiliúil imoibrithe ailléirgeacha a shábháil óige, cabhrú le tocsainí agus tocsainí a bhaint as an gcomhlacht, agus fiú níos mó meáchain a fháil. Más gá duit meáchan a chailleadh, eorna níos mó a ithe - an foinse is fearr de vitimíní. A bhuíochas leis an snáithín atá sa ghránach seo, beidh an mothú sáithithe níos iomláine agus buan agus cuirfidh sé deireadh leis an ngá go gcuirfí ocras le sneaiceanna go minic, gan aithne.
Leite Eorna
Bricfeasta an-chompordach agus tapa. Is féidir le 60 g de calóga eorna (is féidir leat pinch salainn a chur leis) i dhá chupán uisce fiuchta. Doirt an sospan thar an gcnaipe agus é a choinneáil ar theas íseal go dtí go mbeidh an leacht go hiomlán boils. Sprinkle le gallchnónna ó thuas, cuir bananaí, rísíní, sprinkle le síoróip.
Barley Granola
8 seirbhís
Cóiríocht úsáideach. Measc 250 g de calóga eorna, 1 tbsp. siúcra donn nádúrtha, 1/4 cnap. cainéal, 2 tbsp. mil, 1 tbsp. ola olóige, 1/4 tbsp. síolta sesame rósta, pinch salainn. Bácáil san oigheann ag 140C go dtí go bhfuil na calóga órga. Cool agus cuir 200 g de thorthaí triomaithe.
Eorna Burrito
4-5 seirbhís
Is é snack Mheicsiceo le eorna an foinse is fearr de vitimíní. I 2 spéaclaí d'eorna pear (gráinín eorna, scafa agus talamh), doirt 1/2 lítear d'uisce fiuchta i sáspan meánmhéide. Clúdaigh le clúdach, aistriú go dtí dóiteán beag agus cócaireacht go dtí go bhfuil an eorna bog agus go bhfuil an leacht absorbtha. Measc le 130 gram salsa (anlann Mheicsiceo). Ar an tortilla (císte árasán tanaí Mheicsiceo ó phlúr cruithneachta nó arbhar le spíosraí, a dhíoltar i ollmhargaí), cuir 3 spúnóg bhoird. pónairí ró-chócaráilte, agus 70 g de mheascán de salsa Pearl. Barr le coriander úr, cheddar agus stiallacha tanaí hala-peno (ar chineál piobar chili). Fill na tortillas sna feadáin agus bácáil an seam síos ag teocht 180C 10-1 5 nóiméad.
Dála an scéil
Chun fáil réidh leis an boladh atá le feiceáil nuair a bhíonn cócaireacht á dhéanamh ar an cabáiste, táirgí níos géire fós - cuirfear fíon, gairleog nó bagún leis an uisce.
Sa Róimh ársa, measadh gurb iad na príomh-glasraí - b'fhéidir, is féidir le cabáiste ach raidhse den sórt sin a chothú. Úsáideach agus saor, tá cabáiste oiriúnach d'aon chóireáil cócaireachta. Tá a lán cineálacha ar fáil i gcaitheamh na bliana.
Is é cabáiste an fhoinse is saibhre de chailciam, vitimíní A agus C, beta-carotene, iarann agus potaisiam, ach ní mór dúinn a mheas go minic. Measann thart ar 87% de na daoine go bhfuil boladh cabáiste bruite (go háirithe bruite) mí-oiriúnach. Mar sin ní gá duit é a chócaireacht - sa phróiseas cócaireachta, cailltear beagnach gach glucosinolates atá sa chabáiste (grúpa fytochemicals, antioxidant annamh) a ndearnadh staidéar orthu go mion le déanaí mar gheall ar airíonna frith-ailse.
Socraítear: ní choinnímid.
Raw
Ó cabáiste amh a gheobhaimid dhá oiread glucosinolates ó bhruite.
Bain triail as anois
Cuir duilleoga cabáiste le sailéid, salainn, anraithí fuar. Cuir iad i gceapairí seachas leitís.
Parenaya
Ní ullmhaíonn sé gnéithe úsáideacha a ullmhaíodh ar feadh cúpla cabáiste.
Bain triail as anois
Coimeádann an cabáiste steamed a uigeacht agus boladh neodrach ar feadh 5 nóiméad. Séasúir le salann agus piobar, meascán le prátaí maisithe nó mias feoil thrua a mhaisiú.
Caomhnaíonn cúig nóiméad ag súileadh ola glucosinolates agus eilimintí úsáideacha eile ar an gcaoi chéanna le gaileadh.
Bain triail as anois
Cuir duilleoga cabáiste i saute glasraí nó déan iad a mhúchadh go héasca ar leithligh i 1 spúnóg. de ola olóige.