Ón liosta beag d'oidis is féidir leat milseog a roghnú nó císte aeir a dhéanamh. Tá an dá cheann an-bhlasta, agus is tábhachtaí fós.
Milseoga ar 8 Márta
Ós rud é go bhfuil milseoga á ullmhú againn roimh 8 Márta, ba chóir go mbeadh siad álainn, solas agus an-bhlasta. Tá an gnáth císte ró-leadránach. Ón líon mór de milseoga bunaidh roghnaigh muid an chuid is fearr. Tá súil againn gur mhaith leat iad freisin.
Glóthach ó fhíon bán le sútha craobh
Milseog an-cumhra é seo a bhuaigh do chroí ón gcéad spúnóg. Chun é a ullmhú beidh ort táirgí simplí a gheobhaidh tú mhias deacair as.
Comhábhair:
- Buidéal amháin de fhíon bán
- Trí chéad gram de sútha craobh úr nó reoite
- Podchóid amháin
- Pacáil geilitín
- Gloine siúcra amháin (250 g)
- Uachtar sa bhuidéal
Cuir tús le cócaireacht:
- Cuir sútha craobh i mbabhla. Má tá sé reoite, roimhe sin níor éirigh leis. Líon isteach é le fíon bán agus fág sé ar feadh 20 nóiméad. Tar éis sin, cuir in iúl go réidh. Sú craobh i mias ar leith, agus an fíon a dhoirteadh i sáspan agus cuirfear ar dóiteáin. Cuir an scagtha agus cuir an teas le boil. Bain as teas.
- Cé go bhfuaraíonn an fhíon, glacann geilitín in uisce fuar ar feadh 5 nóiméad. Don chuid seo beidh go leor 6 bileog agat.
- Bain an violla as an bhfíon agus é a ath-théamh, ach amháin le siúcra a chur leis. Chun an alcól a thriomú, déan an fíon a boil ar feadh thart ar thrí nóiméad. Más mian leat blas searbh i milseog, ná boil a thabhairt, ach téigh.
- An tríú cuid den fhíon téite Doirt i geilitín agus meascán é. Caithfidh sé a dhíscaoileadh. Ansin é a mheascadh leis an gcuid eile den fhíon.
- Foirmeacha a ullmhú. Na sútha craobh a scaipeadh iontu agus meascán fíona agus geilitín a dhoirteadh. Fan go dtí go mbeidh siad fuaraithe go hiomlán agus a chur sa chuisneoir don oíche.
- Sula bhfónann tú, is féidir leat a mhaisiú le huachtar bhuailte.
Milseog a dhéantar as fánaile agus seacláid
Milseog aeir le blas seacláide an-gheal. Is maith leat é, toisc gur féidir é a bheith níos fearr ná an meascán foirfe de seacláid agus vanilla.
Comhábhair:
- Pacáiste geilitín
- Dhá ghloine bainne
- Ráithe cáis teachín
- 400 g uachtar géar
- Gloine siúcra
- Dhá spúnóg bhoird de shiúcra folaile
- Dhá spúnóg bhoird cócó
Ullmhúchán:
- An chéad rud is gá duit geilitín a líonadh le bainne. Ba chóir é a chur ar leataobh, mar go mbeidh sé ag dul faoi uair an chloig go leith.
- Cé go n-éireann geilitín, is féidir leat an cáis teachín a bhriseadh trí criathar. Má tá cumascóir agat, déanfaidh an próiseas dlús suntasach. Ba chóir go mbeadh caitheamh teachín cosúil le greamaigh tiubh gan cnapáin.
- Chomh luath agus a thagann an geilitín isteach, cuir é ar an tine agus cuirfidh sé le boil é. Lean ort ag bogadh go dtí go ndíscaoileadh. Bain as teas agus fuarú.
- Geilitín fuara measctha le huachtar géar, agus ansin le pasta cuachta.
- Roinn an meascán seo ina dhá chuid. Cuir cócó i gceann agus meascán.
- Foirmeacha a ullmhú. Doirt leath mais chuis éadrom agus cuir isteach sa chuisneoir é le fuarú.
- Tar éis tamaill, cuir mais dorcha amach agus a dhoirteadh ar an mbarr. Arís cuir fionnuar.
- Sula bhfónáiltear, is féidir milseog a ghearradh i gciúbanna nó a sheirbheáil go díreach sa bhfoirm, maisithe le torthaí úra.
Bácáil ar 8 Márta
Ó líon mór de milseoga roghnaigh muid cupcake simplí, ach an-íogair le úlla agus cainéal. Is féidir é a dhéanamh go han-tapa.Císte Apple le cainéal
Chun an tástáil a ullmhú, beidh ort:
- Ola glasraí 100 ml.
- Trí uibheacha
- Siúcra 150g
- Thosaigh sú órga 70 ml úr.
- Plúr 300 g
- Púdar bácála a phacáil
- Ceathrú spúnóg salainn
- One spúnóg bhoird cainéil
- Pacáil siúcra folaile
- Trí úlla
- Gairníní 50g
An anlann a ullmhú:
- Siúcra 100 g
- Aon spúnóg bhoird im
- Bainne 100 ml
Cuir tús le cócaireacht:
- Tóg babhla mór agus cuir na huibheacha in é ag baint úsáide as whisk nó meascthóir. Cuir an ola glasraí agus an sú oráiste. Leanúint ar aghaidh ag buille, ag cur salann, púdar bácála, siúcra folaile agus salann. Tar éis seo, cuir an plúr agus cuir an taos ar an mbosca de réir a chéile.
- Téigh ar aghaidh chuig an líonadh anois. Ar a son, na húlla a ghlacadh, iad a chraobháil agus iad a scriosadh. Ullmhaigh na cnónna. Mheas sé seo go léir isteach sa taos agus é a scaipeadh isteach sa mhúnla. Más rud é go bhfuil sé silicone, ní féidir leat rud ar bith a iompú, smearaidh an miotail le hola agus scaoileann beagán le mango nó clúdach le pár le bácála.
- Preheat an oigheann. Ba chóir go mbeadh an teocht 175 céim. Cuir an cupcake isteach agus é a bhácáil ar feadh thart ar uair an chloig.
- Tar éis 40 nóiméad, an oigheann a oscailt agus déan iarracht é a dhéanamh le scewer adhmaid. Cuir a cupcake léi agus feiceann an bhfuil an taos nach bata, ionas gur féidir leat é a dhéanamh amach.
- Cé go bhfuil an cupcake á cócaráil, an síoróip a ullmhú. Chun seo a dhéanamh, bain an sásán agus leáigh an t-im ann. Cuir siúcra agus bainne leis. Beir le boil thar teas íseal agus cócaireacht ar feadh thart ar dhá nóiméad. Ba chóir siúcra a dhíscaoileadh.
- Doirt an cupcake ullmhaithe go maith le síoróip agus lig fionnuar thart ar uair an chloig.
Anois tá sé fós ach an muifín a ghearradh agus é a sheirbheáil le haghaidh tae.
Le milseoga den sórt sin, beidh 8 Márta fíor-milis agus éasca. Déanfaidh siad aon tábla féile a mhaisiú agus beidh sé mar bhreis ar an lá saoire.