- Trátaí - 4 Píosa
- Avocado - 3 Píosa
- Duilleoga leitís - 3-4 píosa
- Ribeacíní bruite - 28 píosa
- Shallots - 1 píosa
- Peppers Serrano - 2 Píosa
- Lemon - 1.5 píosa
- Ola olóige - 2-3 Airt. spúnóga
- Boiled uisce - 1,5 cupán
- Salt, piobar - - Chun blas a chur air
Ullmhaigh na comhábhair. Cuirimid tús le hullmhú na feistis: cuir le babhla an t-éadrócán scaoilte, an tinneas, an piobar serrano, an t-uisce, an sú amháin le leatháin amháin agus leath, ola olóige, coriander, salann agus piobar. Mireann ar aonchineálacht. Tabharfaimid an comhsheasmhacht atá ag teastáil, ag cur uisce bruite. Go deimhin, tá an feistis réidh, téigh go díreach chuig an sailéad. Leatháin na leitís go níocháin go críochnúil, iad a sracadh go lámh agus a chur i mbabhla sailéad. Tá na trátaí mianach, gearrtha i slices agus cuir leis an salad. Déantar na 2 avocados atá fágtha a ghlanadh, a ghearradh i bpíosaí faoin méid céanna leis na trátaí, agus cuir leis an salad. Líon an sailéad le cóiriú ullmhaithe. Sreabhadh. Go díreach ag an comhdú, cuir caorachíní bruite agus bruite le gach pláta ag freastal. Bon appetit! :)
Freastal: 3-4