Ullmhaímid an piobar líonta sa chomh-aireachta gaile Ag leanúint leis an téama cothaithe sláintiúil, molaim duit oideas piobar líonta le pangasius le haghaidh cúpla agus bácáilte le cáis i n-oigheann steam steam steam. Is cosúil go bhfuil an t-éifeacht spéisiúil, ligeann piobar a sú féin, scaoileann pangasius a sú freisin, tá cáis leáite fós ar an mbarr - faigheann an piobar le brat aramatach. Comhcheanglaíonn an piobar seo le héisc go maith le rís le cró nó geri, chomh maith le salad glas. Is féidir an t-oideas cócaireachta a úsáid le haghaidh glais agus ansin bake beagán san oigheann. Gach giúmar maith cócaireachta agus, mar atá i gcónaí, ag fanacht le do chuid aiseolais!
Comhábhair:- Fillteáin Pangasius 5 ríomhaire.
- Pepper milis 5 ríomhairí pearsanta.
- Caise 125 g crua
- Bioráin salainn 3
- Piobar talamh dubh 3 bioráin
- Céim 1 Ullmhaigh na comhábhair: filléad pangasius, piobar mór, craiceann tiubh, cáis, tuaslagáin ar do thaitin.
- Céim 2 Gearr píosa beag le peduncle chun é a dhéanamh cosúil le clúdach piobar. Criosfaimid an piobar ó na síolta agus na gcroí.
- Céim 3 Séasúr an fhilet chun blas a chur air. Fill na filléid feadh an fhad i bhfeadán, faigh "rolla". Chuiramar an rolla isteach i lár an phiobar, agus é ag cur go daingean é.
- Céim 4 Aistrigh na piobair ón bhfilet go dtí an tráidire bácáil le poill ar lár seilf an chomh-aireachta gaile fuar. Ar an seilf eile níos ísle chuiramar tráidire bácála gan poill chun an leacht a dhréachtú. Chuir muid an clár "Steam" ag 100 ° C ar feadh 20 nóiméad.
- Céim 5 Ansin, athraigh an clár go "Grill" ag 230 ° C. Cé go ndéantar an comh-aireachta a théamh, aistrímid na piobair le foirm teas-resistant, cuirimid an cáis ar an mbarr le fillteáin, clúdaíonn sé le "clúdaigh" le pedicels. Seolfaimid arís san oigheann ar feadh 5 nóiméad.
- Céim 6 Cuir láithreach te ar an tábla le mias taobh agus sailéid. Bon appetit!