Lorraine Pie

1. Fág an taos a ghlanadh ag teocht an tseomra, ionas nach ndéanann sé crack le linn na nithe seo a leanas: Treoracha

1. Fág an taos a ghlanadh ag teocht an tseomra, ionas nach ndéanann sé crack nuair a bhíonn sé ag rolladh. Sprinkle an plúr go soiléir le bioráin rollta agus dromchla oibre. Rollaigh an taos. 2. Cuir le bun agus le taobhanna an taosna. Bain taos breise le cabhair ó shiosúr tábla. 3. An t-oigheann a chóireáil go dtí 200 céim Celsius. Gearr píosa mór de pháipéar pá, ciorcal a ghearradh amach. Doirt é ar an taos san fhoirm. Faigh amach na pónairí ceirmeacha, níos mó ar na himill, chun tacú le ballaí an chíste. Bácáil san oigheann le haghaidh 15-20 nóiméad go dtí go mbeidh na taobhanna daingean agus crispy. Bain as an oigheann, bain na cúiseanna pónairí ceirmeacha agus páipéar párráin go cúramach. Cuir an taos ar ais san oigheann agus cócaigh sé ar feadh 5 nóiméad níos mó go dtí go mbeidh na taobhanna agus bun an taos blúsctha. 4. Teocht an oigheann a laghdú go 150 céim Celsius. Téigh an brat friochta agus freastail an bagún go dtí an donn órga. Sprinkle bun an císte le bagún. Sprinkle le cáis Cheddar grátáilte. Measc uibheacha, uachtar agus almóinní agus cuir iad ar cháis iad. Bácáil ar feadh 30-35 nóiméad. Bain agus lig dó fionnuar ar feadh 10 nóiméad.

Freastal: 8