- ureвель oráiste mór - 1 píosa
- plúr - 1 1/2 cupán
- siúcra 1 1/2 cupán
- púdar bácála - 1 spúnóg
- Soda - 1/8 spúnóg
- salann garbh meilt - 1 Pioch
- iógart - 1/2 cupán
- craiceann oráiste - 1 spúnóg
- ubh mór - 1 píosa
- mil - 3 míreanna. spúnóga
- sliocht de bhileog - 1/2 teaspoonfuls
- sú líomóide - 1/4 cupán
- milseogra - 1/4 cupán
- úlla bácáilte - - Chun blas a chur air
Preheat an oigheann go 175 céim. Laghdaigh an mhias bácála le hola. Cuir 4 cupán uisce le boil i sáspan mheán. Cuir an oráiste agus cócaireacht ar feadh 5 nóiméad. Déan an t-uisce a dhraenáil, doirt 4 cupán uisce isteach i sáspan agus cuir le boil arís. Cuir an oráiste agus cócaireacht ar feadh 5 nóiméad. Idir an dá linn, i mbabhla, plúr sift, 1/2 cupán siúcra gránach, púdar bácála, sóid agus salann, ar leataobh. Bain an oráiste as an uisce fiuchphointe agus cuir an cupán 1 siúcra grálaithe atá fágtha leis. Cook, stirring, go dtí go dtoscaíonn an siúcra. Cuir an oráiste ar ais chun uisce a fhiuchadh agus cócaireacht go dtí go mbeidh an oráiste milis, thart ar 5 nóiméad. Déan an t-uisce a dhraenáil agus déan an oráiste sa chistin a mheascadh le 1/4 cupán iógart, craiceann oráiste, uibheacha, mil agus seileán. Cuir an plúr agus an meascán leis. Cuir an taos i bhfoirm ullmhaithe agus cuir an císte go dtí go donn órga, ó 25 go 30 nóiméad. Idir an dá linn, i sás beag, buille an sú líomóide, siúcra milseogra agus an 1/4 cupán iógart atá fágtha. Beir le boil thar teas mheán. Cócair go dtí go bhfuil an glaze tiubh, thart ar 3 nóiméad. Bain an císte as an oigheann agus é a leagan ar an gcliath. Doirt an císte leis an gcnaoi. Fan go dtí go n-ídítear an t-uainín. Freastal ar an císte le úlla báiteáilte le slisnithe.
Freastal: 8