- plúr - 1 gloine
- siúcra - 1/2 teaspoonfuls
- salann - 1/8 spúnóg
- Ime - 6 Ealaín. spúnóga
- uisce - 3 1/2 Ealaín. spúnóga
- Líonadh: úlla - 900 gram
- im - 2 nithe. spúnóga
- siúcra - 1/2 cupán
1. Gearr an t-im isteach i ciúbanna. Measc an plúr, an siúcra agus an salann i mbabhla mór, cuir 2 spúnóg bhoird im. Measc le meascthóir. Cuir an ola atá fágtha leis, meascadh le meascthóir go dtí go mbraitheann an meascán mórán. Cuir uisce agus cuir an taos ar láimh. Cuir spúnóg bhoird eile le huisce, más gá. Déan diosca a fhoirmiú ón tástáil agus cuisnigh sé ar feadh 30 nóiméad ar a laghad. Ar dhromchla éadroma, cuir an taos i gciorcal le trastomhas 35 cm agus 3 mm i dtiús. Sprinkle ciorcal plúr ar an dá thaobh, ag crochadh an bhreis. 2. Cuir an taos i gcnaic císte nó bréagán ar bhileog bácála. Preheat an oigheann go 200 céim. 3. Peel úlla, craiceann agus gearrtha i slisní. Cuir na úlla ar an taos i bhfoirm fáinne, ag tosú ón imeall, ionas go mbeidh na sleamhnáin forluí lena chéile. Fág an taos 5 cm ó na h-imill sa slán. 4. Ag crochadh thar fhoirm na taise isteach, ag leathnú leath na slices úlla. Déan an pie (taos agus úlla) a lubhadh le im leáite, sprinkle 2 spúnóg bhoird taos siúcra, imill agus 3 spúnóg bhoird de úlla siúcra. 5. Déan an císte a mhúscailt i lár an oigheann go dtí go bhfuil na h-úlla bog, agus imeall caramal nó dath dorcha órga thart ar 45 nóiméad. 6. Déan an glaze. Cuir an craiceann agus croílár na n-úlla scafa i sáspan le siúcra. Doirt in uisce go leor chun na úlla a chlúdach, agus suanbhruith ar feadh 25 nóiméad. Síoróip strain trí uige. Bain an císte as an oigheann agus lig dó fionnuar ar feadh 15 nóiméad. Sprinkle sugar icing, gearrtha i slices agus freastal.
Freastal: 8